Bha mi fortanach tadhal air Taiwan o chionn ghoirid agus bha mi a 'blasad nam pancagan iongantach (crann-uinneig uaine) seo a tha air an teasachadh gu math teann agus ùr ann an cruachan bho luchd-reic sràidean. Yum! Ged a chaidh a thoirt a-steach an toiseach do na creachadairean clach seo ann an Taiwan, gheibhear mòran àiteachan air an t-saoghal, agus gu dearbh tha àite sam bith ann an sluagh mòr Sìonach, nam measg Malalais, agus mòran thaighean-bìdh Sìonach cuideachd.
Ged a chanar riutha pancakes riutha, tha na creagan-creagan uaine seo nas motha na dìreach biadh bracaist, agus mar sin taitneach dhaibh aig àm sam bith. Dèan seirbheis sìmplidh no sìmplidh ann an deagh shiùbhraidh soith (Is àbhaist dhomh Tamari stoidhle Iapanais a chleachdadh, eadhon airson mo ghrannaichean creige stoidhle Taiwanese!).
Nuair a sheallas tu air an reasabaidh, tha e coltach gu bheil e gu math sìmplidh, ach is e seo aon de na reasabaidhean sin a bhios ann an dòigh sam bith, nuair a chuireas tu e gu lèir, tha e coltach gu bheil e a 'cur suas ri mòran a bharrachd air na cuid de na pàirtean aice. Is e biadh fallacy loidsigeach a th 'ann!
Tha an reasabaidh seo airson Pancakes Scallion (Green Onion) an dà chuid vegetarian agus vegan .
Na dh'fheumas tu
- 4 muc cupan
- 1 1/2 cupan uisge (fuar)
- 1 tbsp. ola glasraich (no margarine vegan mar a dh 'fheumar)
- 1/4 cp. salann
- 2 chrannagan mòra uinneagan glas (sgaraichte)
- 1/4 cupan ola (barrachd no nas lugha mar a dh 'fheumar airson frith-fhrìdeadh)
Mar a nì thu e
- Mionnaich còmhla am min agus an uisge gus an tèid taos a chruthachadh. Air uachdar a tha gu math fliuch, gluais an taois airson beagan mhionaidean. Cuir ann am bobhla, còmhdach agus cuir an dàrna taobh airson 30 mionaid. mionaidean.
- Cuir a-mach an taois gu teas 1/8 òirlich. Brusg a-steach fiodha tana de ola no margarine vegan air a 'mhullach, crathadh le salann, agus an uair sin brùth air sreathan de oiseanan uaine a-steach don taois.
- A-nis is e seo an dìomhaireachd a bhith a 'dèanamh pancagan clach: Aon uair' s gu bheil còmhdach còmhnard de thais agad leis na h-uinneanan uaine air a 'mhullach, cuir a-steach e gu cruth coltach ri todhar. An uairsin, cuir a-mach an taois a-rithist air uachdar le sruthadh gu mu thimcheall air 1/8 òirlich, a 'putadh uinneagan uaine a bhios a' teicheadh air ais dhan taois. Is e seo an ceum riatanach a tha a 'toirt a-steach uidheam agus flakiness foirfe dha na pancagan.
- Dh'fhaoidte gum feum thu dà no trì pancagan mòra a dhèanamh, ach feuch ri dèanamh cho beag 'sa ghabhas. Bidh thu gan slaodadh suas airson frithealadh orra, an àite a bhith a 'dèanamh pancakes fa leth mar a bhiodh tu le pancagan bracaist Ameireaganach.
- Feuch am pancake agad ann an 1/4 òirleach de ola glasraich ann an sgilet thairis air teas meadhan. Còcaich a h-uile pancake air a 'chuain airson timcheall air 3 mionaidean air aon taobh agus sreap agus bruich airson 2 mhionaid eile mus cuir thu na pancagan air plàigh pàipear le tugaig.
- Salt airson blas a chur air agus a 'frithealadh saiseag soy sa bhad airson dipping. Yum!
A bheil thu a 'lorg barrachd reasabaidhean bìdh vegetarian agus vegan Sìneach? Seo beagan a bharrachd a dh 'fhaodadh tu a bhith tlachdmhor:
- Rèite còig-spice tofu Sìneach
- Seòrsa tofu "cearc" aig General Tso
- Kung pao tofu le còisir bok agus peanuts
- "Cearc" orarange vegetarian
- Còisir bok Sìneach agus reasabaidh-buachair buachair shiitake
- Faic cuideachd: Na lusan-glasraich as fheàrr airson feuchainn
- Faic cuideachd: Eadhon beachdan nas motha de bhiadhagan agus bhiastagan Sìneach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 502 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |