Sàlad sìl no pilaf sìmplidh air a dhèanamh le eòrna, tomato, criogagan agus càise feta ann an èideadh sìmplidh. Leig seachad a 'chàise gus a chumail feagain agus saor bho bainne, no an àite feta a chur an àite tofu le botal no le toirmeasg . Mura h-eil aon de na h-àrainnean agad, mar an t-olive no am piobar, bidh an salad seo fhathast bòidheach.
Bidh mòran reasabaidhean salad sa Ghrèig a 'gairm airson cridhe-cladhach (yum!), Cucumbers no uinneanan uaine, agus mar sin faodaidh tu an fheadhainn sin a chuir a-steach cuideachd; Cha robh mi idir a 'tachairt ach cha robh sin a' ciallachadh nach buin iad!
Chan àbhaist dhomh a bhith a 'cleachdadh an adhairc agam fhèin, ach bha an salad eòrna seo tòrr, tòrr nas bòidhche na bha mi an dùil, mar sin ma tha thu air a' bhalla mu bhith a 'feuchainn ris a' bhòrd eòrna seo, dèan cinnteach - cha dèan thu aithreachas air!
Faic cuideachd: Beachdan airson còcaireachd le eòrna
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan eòrna neamhnaid
- 3 cupan uisge
- 1/2 slat salann
- 1/4 cupan ola ola
- 2 lòch-bhùird le fìonag balsamic (no fìonag fìon dearg)
- 2 làr-bhùird le sùm lemon (ùr)
- 1/4 cupan oinniún (dearg, gearraichte)
- 2 tomato meadhanach (no 1 tomato mòr, gearraichte)
- 1/2 clach phiobar (dearg no buidhe, gearraichte)
- 1/2 cupa feta (càise grinneagach; fàg air airson blas-feagain)
- Roghainneil: 1/4 cupan parsley (ùr, grinn air a ghearradh, no mint)
- Roghainneil: 1/4 olives cup (kalamata, peacadh, gearraichte)
- 1/2 teaspoon oregano
- 1 a 'pinadh salann (salann mara no kosher, airson blas)
Mar a nì thu e
Thoir trì cupan uisge airson boil agus cuir leth leth-bhualadh de shalainn. Cuir eòrna, còmhdach, agus cothrom a thoirt a dh 'fhuasgladh thairis air teas meadhanach ìseal airson timcheall air 40 mionaid, no gus an tèid eòrna a bhruich.
Gabh an ola ola-ola, sùgh lemonan, fìon-dearg fìon dearg còmhla agus thilg e leis an eòrna gu math gu math.
Leig leis an eòrna fuarachadh beagan, an uair sin cuir a-steach an oinniún dearg, tomato, clag piobar, càise feta, ola-ola kalamata agus peirsil ùr no mint, agus oregano.
Dèan rèiteachadh gu math le oregano agus salann mara no salann kosher, agus cuiridh iad rèiteachadh gu blas.
Feuch an lìbhrig thu salad eòrna stoidhle Greugach an dara cuid air fuarachadh no aig teòthachd an t-seòmair. Ma tha thu a 'cleachdadh seo airson tràth-nòin, is dòcha gum bi e snog a chur air mullach leitichean ìm no leitichean romaine. Enjoy!
Tha an reas-salad pilaf eòrna seo a 'dèanamh 6 seirbhisean mar shlat taobh no taobh, agus 4 seirbhisean mar phrìomh mhias.
Coltach ris a 'chuidhle eòrna seo? Seo saladan gràin slàn nas fallaine a dh 'fhaodadh tu feuchainn ri: