Is e blasail is ùr a th 'ann an comharran-tìm de ghlasan glasraich Thai
Airson glasraich bhlasmhor, chan urrainn dhut gu leòr fhaighinn, feuch aon de na reasabaidhean lusan Tàlaidh tlachdmhor seo. Tha iad ùr, fallain, brìgheil agus dìreach blasda sìmplidh. Dhèanadh iad co-ionnan mìorbhaileach ri dinnear de Thai-no Àisia sam bith.
01 de 07
Ràit Thai Bok Choy Thaisusan.k. / Getty Images Tha an t-oideas furasta seo a 'còrdadh ris a' bhok seo uabhasach math a bhith na taobh no a 'cuir tofu no a' taghadh cice, meòcain no biadh mara airson prìomh chùrsa blasach.
Le blas gaolach beartach, tha an sauce stir-fry furasta a dhèanamh agus a 'dol gu math le glasraich eile cuideachd.
02 de 07
Glasraich Tìodhlaichte Thai le Garlic, Rùsg Deirgeach is AolMIB Pictures / Getty Images Chan eil a bhith a 'dèanamh "gluasad sìmplidh sìmplidh" a h-uile rud sìmplidh. Mar as trice is e dùbhlan a th 'ann a bhith a' faighinn an sauce stir-fry airson blas dìreach dìreach.
Ach is e lèirmheas gun fhiosta a th 'anns na glasraich seo a tha a' gluasad bho thùs, a 'mhòr-chuid a chionn' s gu bheil an sauce stir-fry air a dhèanamh mus tòisich e air na glasraich a thoirt air falbh, a 'leigeil leat an blas atharrachadh a rèir do bhlas. Thoir air falbh e.
03 de 07
Rèit Bhràcoli Sìneach Fiadhaichte ThaiDealbh-camara El Huang / Getty Images Tha an t-seasgadh broccoli Sìneach ( gai lan no rapini / broccoli rabe) sìmplidh agus sìmplidh airson ullachadh.
Ann an Thailand, tha cruthan-glasraich glasraich buailteach a bhith nan Sìneach (tha còcaireachd Sìneach buaidh mhòr).
Mura h-urrainn dhut broccoli Sìneach a lorg, tha broccoli rabe (rapini) na chàirdeas dlùth a dh 'fhaodadh a bhith nas fhasa tighinn. An taobh a-muigh tha broccoli a chaidh a lorg anns na Stàitean ag obair gu math cuideachd.
04 de 07
Rèit a 'bhuntàta aodaich le blas bìodach"Purple Yam" (CC BY-NC-ND 2.0) le ydant Cha b 'urrainn don mhias glasraich seo a bhith nas sìmplidh a dhèanamh. Dìreach thilg am buntàta milis a tha air a sgreabhadh agus a thilgeas le ola bheag, cuir beagan spìosraidh agus cuir thu san àmhainn fad 45 mionaid.
Tha seo gu math math mar dhòigh-làimhe làimhe. Dìreach cuir e san àmhainn e agus dì-chuimhnich e gus an tèid an t-àm-tìm a-mach.
05 de 07
Spinach a tha furasta a 'fàs ann an ThailandLe obair Midori - CC BY 3.0, Ceangal Tha an blas iongantach seo math (no nas fheàrr!) Na tha thu a 'lorg anns a' chuid as motha de thaighean-bìdh, agus tha e dà uair cho fallain (chan eil MSG no cur-ris). A bharrachd, cha toir e ach beagan mhionaidean a dhèanamh - faodaidh tu a bhith air a 'bhòrd ann an nas lugha na 15 mionaidean. Fìor mhath mar phàirt a dh 'ionnsaigh biadh taigheadais / Àisianach sam bith.
06 de 07
Eggplant Stir-Fried le GarlicInga Rasmussen / Getty Images Tha an ribe sìmplidh megplant seo sgapte agus blasail, agus tha na sùilean fialaidh garlic ùr ga dhèanamh nas fallaine. Tha an rèis megplant seo a 'dèanamh taobh mòr uabhasach a ghabhas dèanamh cuideachd vegetarian.
07 de 07
Rèit mheasgte lusan measgaichte ThaiStòr Ìomhaigh / Getty Images Tha an reasabaidh lusan seo a tha air a thionndadh gu Thai air a dhèanamh furasta a dhèanamh agus bu mhath leotha a bhith a 'dèanamh blas-fry - blasail agus ùr.
Tha e cuideachd gu math sùbailte bhon urrainn dha a bhith air a thoirt seachad mar dhroch shocair no, nuair a thèid curracan, cearc no tofu a chur ris, mar a 'phrìomh chùrsa.
Cuideachd, faodaidh tu roghainn de ghlasraich a thaghadh stèidhichte air na tha ùr agus ri fhaotainn far a bheil thu a 'fuireach.