8 Dòighean furasta airson cearc a chòcaireachd

Aon de na biadhan as iomlaine air a 'phlanaid, faodar cearc a bhith air a ròstadh, air a bhiadhadh, air a ghràladh, air a ghluasad, air a bhriseadh, no air a chriochnachadh. Ge bith co-dhiù nach do bhruich thu cearc riamh roimhe, no ma tha thu a 'coimhead airson cas ùr air an t-seann eun, seo an stiùireadh mu dheireadh air ciamar a bhruich thu cearc.

• 01 de 08

  Cearc Roastte

  Is e cice ròsta aon de na miasa as blasda as as urrainn dhut a dhèanamh. Chan e a-mhàin sin, ach is e ròstadh cearc aon de na dòighean as fhasa dinnear deònach teaghlaich ullachadh. Seo agad oideachadh mu bhith a 'ròstadh cearc.

• 02 de 08

  Cearc Baked

  Tha cearc bìdh eadar-dhealaichte bho chearc ròsta ann an dà dhòigh. An toiseach, bidh cearc air a bhiadhadh deiseil le pàirtean cèice (ie, drumaagan, sliabh, brògan agus sgiathan fa leth) fhad 'sa tha cearc ròsta air a bruich gu h-iomlan. An dàrna àite, bidh cearc air a bhiadhadh air a chraoladh ann am min-flùr mus tèid a chòcaireachd, agus cha dèan sinn nuair a bhios e a 'ròstadh eun gu lèir. Seo reasag sìol sìmplidh le cearc . Is dòcha gum bu mhath leat cuideachd a ' chicken baked seo le briseadh aran .

• 03 de 08

  Cearc Braised

  Tha Braising na dhòigh math airson cuin a tha sinn airson a bhith a 'còcaireachd gearradh nas saoire no nas lugha de dh'fheòil, ach tha e cuideachd na dhòigh iongantach airson còcaireachd a dhèanamh. Tha cearc bratach na mhias blàthach, anabarrach, agus cha mhòr nach eil an fheòil a 'tuiteam bhon chnàimh. Agus airson fear eile a ghabhail air cearc braised, thoir sùil air an ribeid seo airson cearc ann am poit.

• 04 de 08

  Chicken Poicken

  Ge bith co-dhiù a tha thu dìreach a ' poidseadh brògan cearc no gu bheil thu a' poidseadh cearc slàn , tha poidseadh na dhòigh fhurasta airson biadh a chòcaireachd. Tha cearc poached gu h-nàdarrach ìosal ann am braille agus bidh e daonnan a 'tighinn a-mach taisneach agus sùbailte. Agus mar bhuntanas a bharrachd, nuair a bhios tu air a dhèanamh a 'poaching a' chearc, fàgaidh tu broth cearc brèagha, blasach as urrainn dhut a chleachdadh airson saucan, brògan agus gach seòrsa reasabaidhean eile a dhèanamh.

• 05 de 08

  Fuasgladh Mapa (Fosgail)

  Is e an iuchair a th 'ann an sgrìobadh domhainn teothachd na h-ola a chumail eadar 325 ° F agus 400 ° F. Nas teotha na sin agus tòisichidh a ' mhòr-chuid de olaichean a' smocadh . Tha cearc fhiadhaich na dheagh eisimpleir den t-siostam sìmplidh domhainn far a bheil nithean air an tumadh ann am buille sìmplidh no min-fhiadhaich mus bruich sinn iad, a tha a 'cuideachadh le dìon agus tuilleadh ròin ann an tais. Seo reasabaidh airson cearc fraoich .

• 06 de 08

  Cearc Brònach

  Bidh cearc brònach air ullachadh le bhith a 'cleachdadh eun nas lugha ris an canar "broiler" (mar as trice mu dhà no trì notaichean) a tha air a sgaradh timcheall an uillt-dhruim gus am bi e air a bruich rèidh no dìreach air a leth. Ann an dòigh no dhà, tha a bhith a 'rèiteachadh a' chearc a 'cuideachadh le bhith a' còcaireachd nas luaithe, rud a tha cudromach seach gu bheil teas fìor àrd ann. Seo reasag cearc luibh blasda.

• 07 de 08

  Grilled Chicken

  Tha cearc grilled an-còmhnaidh na mhias as fheàrr leotha, gu sònraichte rè mìosan an t-samhraidh. Faodaidh tu cearc a ghearradh suas gu grunnd, a tha math oir tha na mnathan a 'còcaireachd mòran nas luaithe na na sliasaichean no na pigeanan druma. Tha craiceann de chnà gun fheum air a mheas gu sònraichte airson craiceann. Mar eisimpleir, thoir sùil air a ' chicken sesame grilled seo le blas blasach Àisianach.

• 08 de 08

  Chicken Sautéed

  Is e dòigh-obrach dà-ìre a th 'ann an cearc sautéed no pan-fried a tha a' gabhail a-steach còcaireachd ann am pannal teth le beagan saill, agus ga chrìochnachadh an dara cuid san àmhainn no le bhith ga chur ann an seòrsa de shiùbhras. Bidh seo a 'toirt blasad air adhart agus cuideachd a' dèanamh cinnteach gu bheil an cearc làn bruich. Tha mèirlich chnoc boneless math airson an dòigh seo, coltach ris a ' phiccata chicken seo.