Ma tha clann acras agad a bhiodh a 'fuireach gu sona air cnapan-cearc no schnitzel , is iad na brògan cearc a th' air am biadhadh le àmhainn oigheann an ath-ghlacadh ùr agad. Tha iad na roghainn eaconamach, nas fhallaine, agus nas blasad a thaobh cearc friogais reòta, coin teth no feòil ceapaire pròiseas. Dèan prep agus bruich iad ann am batal mòr, mar sin bidh stash anns an reothadair deiseil airson a dhol airson biadh bìdh.
A bheil feum agad air taobhan bràisteil a tha càirdeil do chlann, bidh iad a 'giùlan suas cho toilichte ris a' chearc? Feuch beansan uaine le peansan agus siorup cinn-latha , slaw bogha-bogha dathte, crunchy, dathach, no butternut kugel .
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 6 brògan cearc (gun chnàmh, gun chraiceann)
- Roghainneil: 1 cupan min (làn-adhbhar)
- 2 uighean mòr
- 1 cupan cruaidh aran sàmhach (no biadh matzo airson
- Càisg )
- Bidh 3 gu 4 a 'tuiteam air ola canola
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 375 F (190 C). Thoir gu fialaidh bileag fuine rèidh le ola canola.
- Suidhich trì pìosan beaga pìos no plaidean domhainn - aon le flùr, aon le ugh air a bhuail, aon le briseadh bàn.
- Dèan cinnteach gu bheil na brògan cearc gun chnàmhan teann le bhith gan sgoltadh ann an leth no gan toirt nas flat.
- Dip an cearc an toiseach gu min-fhlùr, a 'crathadh a bharrachd air tuilleadh. An uairsin cuir a-steach e dhan ugh a th 'air a bhualadh, a' crathadh a-mach tuilleadh. Mu dheireadh, thoir a-steach e do na h-aran neo-thoirmeasgach no min-bualadh.
- Cuir an cearc air a thoirt air a 'bhèicearachd bèicearachd. Crathadh a h-uile pìos de chicken le ola bheag.
- Bèicear airson 10 gu 15 mionaidean air gach taobh, no gus an tèid a 'chearc geal sa mheadhan, bidh na sùgan a' ruith gu soilleir, agus tha teirm-teasairginn a leughas an uairsin co-dhiù 165 F (bidh ùine còcaireachd ag atharrachadh a rèir tinneas a 'chearc).
Stiùireadh
- Cleachd crùbanan aran math-rèiteach airson a 'chearc as fheàrr.
- Ma tha thu a 'biathadh clann òga, cuiridh na cairtean beaga cearc bhon t-sruth agus an aran air falbh agus cuiridh iad na còcairean air leth. Bidh iad a 'còcaireachd nas luaithe na na brochan mòra, mar sin is e deagh bheachd a th' ann am putadh air duilleag bèice air leth. Gu tric bidh feadhainn bheaga a 'faighinn na pìosan beaga nas rianail agus is fheàrr leis a' cho-mheas coating-to-chicken.
Am measgachadh
- Anns a 'phròiseas briodaidh , chan eil e deatamach a bhith a' còta a 'chearc leis a' mhin mus tèid a chòmhdach leis an ugh. Tha am flùr roghainneil.
- Faodaidh tu blas a chur le bhith a 'measgachadh na h-ugh le beagan bhrochan de shiùca soith . No, feuch ri bhith a 'measgachadh na h-ugh le cromag no mongard.
- Faodaidh tu a bhith dìreach a 'cleachdadh na gealaich ugh, seach ugh iomlan. Faodaidh tu fiù 's uisge a chleachdadh an àite ugh gus an cearc a ghlanadh mus tèid a chòmhdach leis a' chraiceann.
- Dèan na mucan-bìdh agad fhèin le bhith a 'cur beagan paprika, pùdar garlic, salann, piobar, agus peirsil-no snìomh sam bith eile a tha dèidheil air a chèile - a rèir briseadh-a-steach cunbhalach.
- Airson a 'Chàisg, cuir às don mhin agus a' mhion-làimhe matzo airson a 'bhroilleach.
Nota Beathachaidh
Chan eil mi cinnteach dè an ìre de chearc a tha ri cheannach? Mar as trice bidh clann òga ag ithe eadar 1 unsa agus 4 unsaichean de chearc, agus is fheàrr le inbhich eadar 4 unsa agus 8 unsa, a rèir an èiginn.
Bheir dà not de chicken neo-chòcaichte 4 gu 6 seilleanan bruich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1311 |
| Gu lèir Fat | 90 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 44 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sòidiam | 689 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 96 g |