Recipes Ramadan

Air a 'mhìosachan Ioslamach, is e an naoidheamh mìos Ramadan agus is e a' mhìos a bhios a 'fastadh bho amannan gu luas na grèine. Bidh biadh agus deochan air an toirt seachad ro amhar, ris an canar Suhoor agus às dèidh dol fodha na grèine, air a bheil Iftar. Tha na bìdh feasgair air an lìonadh le biadhan traidiseanta a tha nan biadh aotrom, beathachail le measan, glasraich agus meathan-halal.

Leis gu bheil uiread de Mhuslamaich air feadh an t-saoghail a 'toirt sùil air Ramadan bho dhiofar dhùthchannan agus chultaran, thèid tòrr sheòrsaichean bìdh ullachadh, chan e dìreach biadh san Ear Mheadhanach .

Is e tachartas fìor spioradail a th 'ann an Ramadan a tha a' feuchainn ri fear a dhearbhadh agus a ghlanadh gu fìor ghnàthach air gach taobh den bheatha aca. Tha e coltach gu bheil e na oidhirp fa leth, ach gur e saor-làithean a th 'ann an Ramadan a bhios a' gabhail a-steach teaghlach is caraidean. Ged a dh'fhaodadh clann a bhith ro òg airson fastadh, tha iomadh dòigh ann a bhith a 'toirt a-steach clann anns na saor-làithean.

• Mar a chuireas tu do chlann bheaga a-steach ann an aire do Ramadan
• 5 Leabhraichean Ramadan airson do Leughadair Thràth

Recipes Ramadan air feadh an t-saoghail

Tha bìdh a tha solas agus beathachadh math rè Ramadan. Is e bràistean, brotagan, measan ùra agus glasraich an dòigh as fheàrr airson a bhith a 'tòiseachadh agus a' tighinn gu crìch gu luath. Tha na làraichean glè chudromach ann an Ramadan agus bidh iad gu tric air an ithe gus luaths an latha a bhriseadh. Carson a tha cinn-latha cudromach ann an Ramadan? Is e an sgeulachd gun do bhris Muhammad a luath le trì cinn-latha agus mar sin tha an dualchas a 'leantainn. Mar as trice bidh ùrnaighean a 'leantainn às deidh na cinn-latha ithe agus an uair sin thig am prìomh bhiadh.

Gu tric bidh cruinneachaidhean sòisealta ann airson a bhith a 'briseadh stoidhle buffet luath agus biadh. Tha barranan sònraichte, gu tric air an dèanamh dìreach le Ramadan, pailt agus pàirt chudromach de na fèisean. Dh'fhaodadh iad a bhith a 'gabhail a-steach leigheasan beairteach leithid lgeimat a tha nan criosan crioch agus a' frith-bhratagan cardamom, baklava, am pasgan a tha measail air a dhèanamh le sreathan de thas-feòir agus cnothan gearraichte, làn le siorup meala, qatayef, pancagan lìonaichte le Arabais agus kunafeh, buttery, syrup sàmhach agus pasgan nòbhlan lìonta càise.

Gu h-ìosal gheibhear liosta de bhiadh Ramadan a tha gu tric a 'frithealadh le mòran cheanglaichean ris na reasabaidhean.

Breads

• Pita Bread
• Pita làn-chruithneachd
• Naan
• Bread Dùthaich Grèigeach
• Labhabhah
• Aran Semolina Moroccan
• Chapatis
• Aran Frangach

Salads

• Sailne Geàrr-thìreach Meadhan-thìreach
• Tabbouleh (Cruithneachd Bulgur agus Salad Peirslig)
• Farfalle Pasta le Asparagus agus Cherry Tomatoes
• Fattoush
• Salad Pasta Tomato
• Enselada Fresca- (Salain Ùra)
• Salad Iogart Cucumber

Soups

• Gazpacho
• Soup Glasraich
• Ceanglaichean RSS
• Chorba
• Fasulia
• Bamia

Pasta / Rice

• Fris Rice Pineapple Veggie Thai
• Mujadarra
• Couscous bunaiteach
• Cranberry agus Almond Couscous

Fruits and Sweets

• Konafah le càise
• Qatayef le Cnothan
• Nectarines le brògan le siùcair bhùrn agus cream searbh
• Pearsan Bèice le Cranberries agus Walnuts
• Lgeimat (Saffron Fritters)
• Ceann-latha deugairean
• Soup Fruit
• Tha Tartine aux a 'toirt seachad, orange et miel
• Figs Stuffed