Leis an reasabaidh furasta-ri-leantainn seo, faodaidh tu feòil reòite a dhèanamh le saise oisir. Bidh salann Oyster a 'cur gu math feòil le bhith ag àrdachadh blas nàdarra na feòla. A bharrachd air an sin, tha an cuspair seo mar bhunait ann an taighean-bidhe Sìneach. Le bhith ag ionnsachadh gus a dhèanamh leat fhèin, ge-tà, faodaidh tu smachd a chumail air dè a tha a 'dol a-steach don bhiadh agus a bhith a' seachnadh thoraidhean cronail leithid MSG. Agus ma tha tinneasan meidigeach agad leithid bruthadh-fala àrd no tinneas an t-siùcair, faodaidh tu cur às do shalann is siùcair no, aig a 'char as lugha, lùghdaich na tha de stuth a tha air a chleachdadh anns a' bhiadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb. Steak feòil (cruinn no taobh)
- 1/4-òirleach sleamhnag (gearraichte)
- 3/4 cupan balgan-buachair (sglèat)
- 1 caran beag (air a shlaodadh agus air a ghearradh gu sreathan ann an sligeachan tana)
- 2 1/2 fonsa. sauce oisrig
- 1/2 cupa. siùcar donn (grànte no bog)
- 1/4 cupan uisge (no brot cearc sodium ìseal)
- 4 fonsa. ola airson gluasad-frithidh (no mar a dh 'fheumar)
- Salt agus piobar gu blas
- 4 cupan ròin steamed
- Airson na Marinade :
- 1 1/2
- t
- bsp.
- sauce soith dhorcha
- 1 t bsp. Fìon ruis Sìneach (no seòir tioram)
- 2
- tsp.
- cornstarch
- 1 1/2 t bsp. uisge
- 1 t bsp. ola glasraich
Mar a nì thu e
- Gus tòiseachadh, gearraich am feòil thairis air a 'ghràn gu sglèatan tana, 2 gu 3 òirlich a dh' fhaid agus 1/4 òirleach de leud. An uairsin, cuir ris na h-earrainnean marinade san òrdugh a chaidh a thoirt seachad. Marinate a 'mhairt airson 15 mionaidean. Ann am bobhla bheag, measgaich an t-uisge no brot cearc, siùcair agus siùcar òirleach còmhla agus cuir an taobh a chèile. Is e uisge an roghainn as fhallaine ma tha thu a 'feuchainn ris an iontradh salainn agad a lughdachadh.
- An uairsin, teas 2 lòin-bhùird de ola os cionn meadhanach àrd gu teas àrd ann an wok preheated . Cuir an ginger agus cuir air falbh gu sgiobalta gus an cuir thu air falbh. Bi faiceallach gun a bhith a 'losgadh an ginger. An uairsin, cuir ris an fheòil-mhara. Brùnach airson mionaid, gluaisidh e gus an atharraich e dath agus cha mhòr gu bheil e air a bruich. Faodaidh tu an fheòil - mhara a chòcaireachd ann an dà bhallachan ma tha e nas fhasa. Às dèidh sin, cuir às na sliosagan feòil bhon wok agus an drèanadh. An uairsin, glan an wok.
- Teas 2 lòchran-bùird de ola san wok. Cuir ris a 'churan sìlte agus cuir leum air falbh gu sgiobalta. An ath rud cuir an balgan-buachair. Brùth na glasraich chun an taobh agus cuir an siùsa sa mheadhan. Leig leis a 'mheasgachadh a thighinn gu boil, agus an uairsin cuir ris a' mhairt-feòil a-steach don phaban. Measg gach rud còmhla. Nuair a bhios tu deiseil, blasad sampall agus cuir rèiteachadh air dòigh, ma tha thu ag iarraidh.
- Feuch an cuir thu feòil na feòil le teas air a thilgeil . Ris geal a chuir a-steach le rus donn airson biadh nas fhallaine.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1003 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 709 mg |
| Gualaisg | 164 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 48 g |