Is e àite tòiseachaidh nan asainnean barbecue mòra a th 'ann. Tha na h-ath-chuairtean rib ribach seo a 'toirt blas barbecue dha-rìribh fhad ' sa tha iad a ' toirt a-mach a' chuid as motha de na h-asnagan . Tha cuid dhiubh sin tethmhor, teann, agus cuid a tha slaodach. Leugh a-mach gus an rub as fheàrr fhaighinn airson na h-asnagan agad.
01 de 10
Mustard RubClaire Cohen Bidh mustard glasa clasaigeach a 'sìneadh dhan fheòil. Faodaidh tu diofar seòrsa mustaird a chleachdadh anns an ribe seo gus blas an rubair atharrachadh.
02 de 10
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images Ann an Kansas City, tha fios aca air riban BBQ . Is e seo a 'gheàrr-bhreac airson barbecue airson aibhnean traidiseanta Kansas City . Cuir crìoch air na h-uilltichean seo le sàsa mhath barbecue agus bidh biadh fìor mhath agad.
03 de 10
Memphis RubClaire Cohen Ann am Memphis, is e Rub an rud as cudromaiche bho thaobh na feòla. Gu tric bidh ribs air an toirt seachad le dìreach rub agus gun sauce. Tha seo a 'ciallachadh gum feum am barbecue rub seo a h-uile blas a thoirt seachad gus barbecue stoidhle Memphis a dhèanamh. Bidh an sgudal seo a 'tòiseachadh le cuibhreann fialaidh de paprika agus an uairsin bidh e a' togail ìomhaigh air leth spioradail ach dearbhach gus do chuideachadh gus am feum as fheàrr a dhèanamh de na barbecue agad. Tha am Memphis seo a ' snàmh gu h-àraid math air asainnean ach faodar a chleachdadh air feòil sam bith a chaidh a smocadh .
04 de 10
Spare Rib RubDebbiSmirnoff / Getty Images Is e obair rubaidh milis a tha seo a tha math air ribs muicean. Faodaidh tu an teas atharrachadh le bhith ag atharrachadh an ìre de chìsean.
05 de 10
An ìomhaigheag airson Memphis-StyleSabrina S. Baksh / A thaobh BBQ Inc. Ann am Memphis, tha traidiseanta a 'toirt taic dha na h-aibhnichean tioram. Chan eil seo a 'ciallachadh gu bheil an fheòil cruaidh agus air a thiormachadh, chan eil salann barbecue ann. Is e a ' bhreac seo de ribean mòra de mhucan-mara agus am fear as motha a tha a' còrdadh riumsa a th 'anns a' bhreac-bhreac seo de Memphis barbecue . Faodaidh tu an teas atharrachadh le bhith ag atharrachadh an ìre de chìsean.
06 de 10
Rùsgadh nam porkairSabrina S. Baksh / A thaobh BBQ, Inc. Tha an sgudal seo deiseil airson a h-uile seòrsa de mhuc-mhara an e riban a bh 'ann no stoidhle Carolina a' tarraing muiceann. Aon tip: Ma chuireas tu a-steach an spìosraidh agad ro luath mus tòisicheas tu a 'còcaireachd bidh e a' toirt air a 'mhuc-mhara blas a tha coltach ri ham a leasachadh agus chan ann ann an dòigh mhath. Mar sin cuir an seo ro làimh mus tig am muiceann don smocair.
07 de 10
Ribef BeefBrian Dòmhnallach / Getty Images Tha an rub seo a 'measgachadh blasan teas agus teas. Faodaidh tu an teas atharrachadh le bhith a 'cleachdadh pìobair chili meadhanach no meadhanach. Ma tha thu airson a spìosradh a dhèanamh suas, cuiridh e bothag-bùird a bharrachd air cayenne. Tha seo na shùilean foirfe airson riban feòil BBQ .
08 de 10
Ri ThighinnAlison Miksch / Getty Images Is e seo an rud as motha a tha thu a 'smaoineachadh a thaobh a bhith a' smocadh sreath mhòr de asainnean. Cuiridh an sgàil bhreagha seo tòrr blas às aonais blas nàdarra na feòla.
09 de 10
Chipotle Dry RubClaire Cohen Tha an snàith spìos seo a ' toirt blas fìor mhath de mhiogairean chipotle . Dìreach dèan cinnteach gu bheil an t-srian air a dhèanamh gu grinn mus cleachd thu e agus cuiridh seo blasad iongantach ris na h-asnagan agad.
10 de 10
Derrick's Hot Rib RubSabrina S. Baksh / A thaobh BBQ, Inc. Tha seo gu math bunaiteach , ach tha e teth. Feuch ri feusgain meadhanach no meadhanach a chleachdadh gus a thionndadh sìos beagan.