Thathar a 'meas gu bheil pomegranates na biadh taiceil do Rosh Hashana , agus chruthaich sinn an Chicken Pomegranate Baked seo furasta le deasachadh leis a' bhòrd saor-làithean san inntinn. Ach tha sùgh pomegranate-a tha a 'cur tinneas milis ris a' mhuir-mhara shùbhlach-ri fhaighinn ann am mòran mòr-bhùthan fad na bliadhna, agus mar sin tha seo cuideachd na dheagh roghainn airson bìdh Shabbat fad na bliadhna no biadh saor-làithean. Tha an reasabaidh furasta a dhúbailt ma tha thu a 'còcaireachd airson sluagh.
Leòran: Nuair a bhios pomegranates ùra ann an seusan, cleachd na h-àirean, seilleanan, mar garnish airson taisbeanadh fiadhaich. (Bheir na stiùiridhean ceum air cheum sin dhut cuideachadh le bhith a ' fosgladh agus a' sìol pomegranate gu furasta!)
Tha e furasta lughdachadh pomegranate a dhèanamh gus a bhith a 'cur ris a' chearc: dìreach dùblaich am marinade, ach cùm leth de mheasgachadh an àite a dhòrtadh air feadh a 'chearc. Cuir a 'mhuir-mhara glèidhte ann an siospan beag, agus cuir a-steach gus an cuir thu sìos agus a' tiochdachadh gu leòr gus cùl spàin a chosg. Dèan crathadh thairis air a 'chicken bruich dìreach mus do rinn thu seirbheis.
Dèan e na bhiadh: bidh sìol pomegranate le seinn a 'gairm airson cuirmean cho beothail. Tòisich leis an tionndadh saor-bainne den gharan-ròsta seo , ùghlan, agus brot sùgh . Dèan an cearc còmhla ri pònairean uaine le peansan agus siorup cinn -làimhe agus salad farragan fiaclach le cearcan ròsta le sòcran agus muileann . Crìochnaich am biadh le ùbhlan seusanail agus criogaid sìol tioram .
Na dh'fheumas tu
- 2-1 / 2 gu 3 not (mu 1 gu 1-1 / 4 cg.) Gun bhroilleach, brògan cearc gun chraiceann
- 2 spùran-bhùird a bharrachd air ola ollaidh
- 3 clòthan garlic, air an sgapadh agus air an sgapadh gu teann
- 1/2 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1 cupan (235 ml.) Pomegranate sùgh
- Sùgh de 1 aoil
- 2 spùlan-bhùird tamari no sauce-soy
- 2 spùran-bhùird syrup maple fhìor
- 1/4 cupan (45 g.) Sìol pomegranate (roghainneil, airson garnish)
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 400 F (205 C). Cuir na brògan cearc ann am biadh-fuine mòr gu leòr airson an cumail ann an aon shreath, agus a 'dòrtadh a' chearc leis an ola ola. Coisich air a 'chicken gu cothromach leis a' chearcall sglèatach, agus sprinkle leis an ginger agus cinnamon. Suidhich taobh.
2. Ann an cupa tomhais glainne no bobhla beag, cuiribh a-mach an sùgh pomegranate, sùgh aoil, siùbh soi agus syrup maple. Toir thairis air a 'chicken.
3. Cuir am biadh-fuine anns an àmhainn. Brèicear airson 25 gu 35 mionaidean, greis bho àm gu àm gus an tèid a 'chearc a bhruich, bidh na sùgan a' ruith gu soilleir, agus tha an fheòil a 'clàradh teòthachd taobh a-staigh de 165 F (75 C) air teirm-teasairginn le leughadh . (Cumaibh fa-near gum bi ùine còcaireachd ag atharrachadh a rèir meud nam brògan cearc; gabhaidh pìosan nas tiughadh nas fhaide airson còcaireachd).
4. Cuir a-mach an cearc gu platter agus a 'garnish leis na sìol pomegranate, ma tha thu a' cleachdadh. Dèan frith-dhroch le na snasan-loinne no lùghdachadh pomegranate (faic comhairlean , gu h-àrd). Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 612 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sòidiam | 486 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 57 g |