Tha eggplant bòidheach air a 'chliath, agus tha an reasabaidh seo ga dhèanamh nas fheàrr le bhith a' cleachdadh marinade air a bhrosnachadh le Thailand . Is e traidisean aosta a th 'ann an grilling ann an Thailand, le concoctions mìorbhaileach a bhios a' dèanamh biadh-brosnachail - agus chan eil an eggplant seo gu tur. Is e glasraich "meaty" a th 'ann an eggplant; is e sin, tha e a 'dèanamh àite feòla mòr agus tha còcairean àlainn Thai a' còrdadh ris a bhith ga cleachdadh anns na còcairean aca. Bidh an blas milis-spìosrach agad a 'còrdadh rium - bidh e na dheagh dhòigh air biadh sam bith a dh' fhaodadh tu a bhith a 'còcaireachd. Gràdh toilichte !
Na dh'fheumas tu
- 1
- eggplant (beag no co-ionann ri 2 cupan le sligean cruaidh)
- 3 spùir-bhùird
- sèis hoisin
- 3 teaspoons siùcar donn (
- donn )
- 2 clachan garlic (geàrr)
- 1 chile (teaspoon dearg, biorach no 1/4 no barrachd chrathan-chile a tha air am brùthadh), gus blas a chur air)
- 1/2 cuibhreann-bhùird air ola glasraich
Mar a nì thu e
- Cruthaich còmhla an t-saois hoisin, siùcar donn, garlic, agus chili. Dèan an t-ubgplain a-steach do chuairt 1/4 òirlich-thiugh agus a shuidheachadh ann am bobhla. Slater am marinade a-null agus a 'tilgeil gu math air còta.
- Dèan suas do ghriùth agus bruich leis an ola. Suidhich eggplant marinated thairis air tart teth. Nuair a nochdas comharran gràine deas, sgioblaich iad agus brògan le mullach marinade a tha air fhàgail. Cùm grèim gus am bi megplant bog nuair a thèid a losgadh le pòca.
- Dèan frithealadh gu teas bhon chliath mar a tha e, no air a sgeadachadh le basil ùr, an dàrna cuid mar chliathaich no air a 'chluicheadair rionnag (faic na molaidhean gu h-ìosal airson mar seo a dhèanamh gu biadh làn vegetarian / vegan).
Mar a nì thu am biadh seo a-steach don Phrìomh Chùrsa agad
- Dùbailte an marinade (hoisin, siùcar donn, garlic agus chili) agus cuiridh e geòlagan de mhean-chompanaidh gu tofu cruaidh le slated 1/4 òirlich.
- Tilgeil megplant agus tofu còmhla anns a 'mharinade. Leig seachad ùine nas fhaide airson marinate (20 mionaid) no fàg a-steach don fhrigeradair airson a dhol nas fhaide, suas ri 1 uair a thìde.
- Grill agus seinn le rèis jasmine Thai airson biadh làn. Thoir fa-near gu bheil rèis ghlasach Thai cuideachd iongantach leis a 'bhiadh seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 201 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |