Ionnsaich mar a nì thu brotagan a tha a 'còrdadh ri daoine bho bhiadh Sìonach, leithid brot Wonton agus Soup Hot agus Sour aig an taigh leis na 6 reasabaidhean as àirde.
Soup teth is searbh
Eu-coltach ri biadh Sichuan eile, bidh an brot clasaigeach seo a 'faighinn teas bho phiobar geal. Tha iomadh dreach de chuideag teth is searbh, agus tha a 'mhòr-chuid dhiubh a' toirt a-steach cluais fiodha, tofu, curran agus muiceann. Tha an dreach seo den bhrot seo a 'cleachdadh fìonag ruis dearg a tha ri fhaighinn aig margaidhean Sìonach / Àisianach.
Is toil leam a bhith a 'cleachdadh fìonag dubh anns an anail seo. Ma tha thu a 'còrdadh rium gu leòr searbh teth is searbh, cuir fìon air an làimh cheart agus bruich airson ùine nas lugha.
Soup Wonton
Tha an t-ainm taigh-bìdh Sìneach a tha a 'còrdadh ri mòran, a' ciallachadh gu bheil neul a 'lìonadh, agus thathas a' smaoineachadh gu bheil na sòlagan a tha a 'seòladh san t-sùim tlachdmhor seo coltach ri sgòthan. Faodaidh tu sùil a thoirt air an artaigil " Dearbhaidh Fìog Fried Wonton " airson tuilleadh fiosrachaidh agus airson eachdraidh wontons.
Gheibh thu a-mach ciamar a nì thu luchd-sgoltadh leabaidh anns an artaigil seo " Recipes Wrapon Wrapper ".
Soup Drop Soup
Seo mias eile a lorgas tu air mòran thaighean-bidhe Sìneach agus biadh-bìdh. Tha uighean air a bhuail a tha air an ruith a-steach gu broth ràitheil. Tha an t-òrdugh bunaiteach gu math sìmplidh; Tha mi air beagan molaidhean a ghabhail a-steach airson rudan a dh'fhaodas tu a chur ris.
Brot Corn Coirce (Le Crabmeat)
Gu traidiseanta, thèid an brot Cantonese seo a dheasachadh san aon dòigh ri "Velvet Chicken" le bhith a 'sgapadh an fheòil no biadh na mara ann am pìosan beaga agus ga mheasgachadh le glainneagan ugh, leac agus coirce.
Tha an reasabaidh seo airson Bupa Coirce Ùra mòran nas sìmplidh - tha an crann-coirce agus measgachadh uisge air a chleachdadh mar thiugh, agus tha na gealaichean ugh air an ruith a-steach don bhroth teth mus bi iad a 'frithealadh, dìreach mar ann an Soup Drop Soup.
Mura h-eil thu nad neach-leantainn de chraobh-chraobhan, faodaidh tu a dhol air ais le ham no cearc.
Soup Geamhraidh
Tha am biadh seo a tha a 'còrdadh ri mòran a' blas blas milis de melon geamhraidh, a tha ri fhaighinn aig margaid Sìneach / Àisianach.
Mar as trice anns an taobh an ear, tha na teaghlaichean Sìneach agus Taiwanese a 'dèanamh an teòir seo le ribs muicean agus brat muiceach. Ach faodaidh tu brot cearc a chleachdadh cuideachd.
An Soup Maine Mairt an Iar
Mairt-fheòil air a mhaisdeadh ann am broth sàmhach, le glainneagan uibhe, air an sruthadh a-steach aig an deireadh, air an dèanamh le uinneagan uaine no coriander.
Brot uisge-uisge
Tha mòran dhòighean ann airson brot-uisge a dhèanamh, cuid de na reasabaidhean a 'cur beagan de mhairt-fheòil no de mhuc-fheòil marinated ris, fhad' s a tha fiolm Hakka ag iarraidh a bhith a 'cur bhalgan biodag. Is e an rud as fheàrr leam fhìn, agus an dreach a bha mo sheanmhair air a chòcaireachd dhomh gu math tric nuair a bha mi òg bha uisge-uisge le brot aodach muicean. Faodaidh tu cuideachd crann-uisge a dhèanamh le brot cice. Tha iad an dà chuid bòidheach agus deagh stòr calcium.
Soup Cicken Green
Tha Soup Chicken Soup mar aon de na mialan traidiseanta Bliadhna Ùire Taiwanese againn. Tha an fhaid fhada bho ghlainne na mustard a 'riochdachadh beatha fhada agus chan eil e na adhbhar mòr dha Bliadhna Ùr na Sìne.
Is e "Brassica Juncea" an t-ainm a th 'air a' ghlasraich Green Mustard Green. Is e seòrsa de lusan mongard a th 'ann nach e a-mhàin a bhios daoine Sìonach a' cleachdadh anns a 'bhiadh aca ach cuideachd Innseanach. Tha blas sònraichte air a bheil blas de sheòrsa each-maise-mara. Is e rud eile as fhiach iomradh a thoirt air Mustard Green na buannachdan slàinte aige.
Tha uiread de bhùithinn K, C agus A ann an Green Mustard, a bharrachd air a bhith na stòras math de dh 'acid fholtach. Tha mothard uaine cuideachd a 'toirt seachad stòras beairteach de anti-oxidants agus flavonoids a dh'fhaodas a' chuirp a chuideachadh le bhith a 'bacadh cansean bràstach, broilleach, coloin agus ovarian.
Chan eil an liosta gu h-àrd a 'tighinn gu crìch ach is iad seo na reasabaidean ana-siùcaidh Sìneach as tarraingiche. Ma lorgas tu air an eadar-lìon gheibh thu reasabaidhean brot eile ach tha na reasabaidhean an seo a 'measgachadh de dhaoine as fheàrr leotha agus cuideachd bùth-bìdh an iar / taisbeanaidhean gabhaidh.
Air a dheasachadh le Liv Wan