Tha a 'mhòr-chuid de hash air a dhèanamh à cìrean meadhanach, leithid hash maol-feòil corned no hash , ach tha an tè seo dìreach air a chur ri chèile le feòil-mhara neo-chreidichte, air a ghoil no air a ghleidheadh. Tha Tiroler Gröstel (no Gröstl) air a mheas mar "Restessen," no dòigh gus a bhith a 'fàgail air fhàgail. Cleachd na rudan a bharrachd bho roast na Sàbaid no "Suppenfleisch" (feòil-brot) a chaidh a bhruich gus am bi tairgse. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri do fheòil-ithe a chòcaireachd ann an cucair-teasachaidh gus an ùine a bheir e seachad a lughdachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not buntàta
- 1 oisean mòr
- 1/2 gu 3/4 not de mhairt feòil bruichte
- 2 spùlan-bhùird
- 2 spùran-bhùird ìm (no mar a dh 'fheumar)
- Salt airson blas
- Piobar dubh airson blas
- 1 bòrd-bhùird air peirsil gearraichte
- Pìcean tioram
- marjoram
- 1 gu 2 pinches
- sìol charaway
- 4 uighean
Mar a nì thu e
- Còcaich, crùbadh agus fionnar no reothadh am buntàta. Faodaidh iad seo a bhith air am briseadh no a bhith air am bruich air an adhbhar, nas tràithe san latha no san latha mus cleachd iad iad. Gearr a 'bhuntàta a-steach gu 1/4 sglèatan tiugh.
- Slaod an fheòil feòil a thruailleadh, an uairsin a ghearradh ann an ceàrnagan 1/2 òirleach (no mar sin).
- Crìon na h-oisean gu brèagha.
- Teas 1 bòrd-bùird air ola ann am panal mòr agus donn an oinnsein. Thoir air falbh bho pannal.
- Teas 1 bòrd-bùird air ola agus 1 bòrd-bùird air ìm anns a 'phaban agus cuir ris a' bhuntàta. Bidh aon taobh de Bhrùnach gun a bhith a 'giùlan, an uair sin a' sreap, a 'cur na feòil agus na h-uinneanan ris a' bhalla agus an ràith le salann, piobar dubh, piochan de mhanamram tioram agus pìos no dhà de shìol caoraich.
- Lean ort a 'dannsadh gus an teasachadh troimhe agus crispy (roghainn còcaire nuair a thèid an dèanamh), a' gluasad no a 'gluasad mar a tha feum air. Cuir ola no ìm ma bhios feum air.
- Ann am panal eile bidh 4 uighean ann an ìm.
- Freiceadan hash le ugh friochte air a 'mhullach, air a crathadh le parsley. Tha roghainnean taobh math air càc bruich ("Krautsalat nas teine") no salad uaine .
Nòta: Is dòcha gum bi thu a 'cur bacach gearraichte ris na h-oiseanan fhad' sa tha iad a 'frèadhadh airson blas nas doimhne.
Faic cuideachd " Bratkartoffeln ."
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sòidiam | 218 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 32 g |