Greens Spring

Is e glasan dealain ùra, tairgse, a 'gabhail a-steach leabhranan chloinne, a' chiad shoidhnichean gu bheil na h-aoighean nas aotroma as t-earrach air an slighe (agus gu bheil biadh cruaidh sa gheamhradh a 'tighinn gu crìch). Ionnsaich mu greensan earrach gu h-ìosal agus tòisich a 'coimhead orra mar a bhios na làithean a' faighinn nas fhaide. An uairsin cleachd iad ann an aon de na saladan earraich bòidheach sin.

Na gabh uabhas air na saladan grinn agus bi cinnteach gun glan thu na greensan earraich gu dòigheil .

• 01 de 10

  Arugula

  Tha Arugula na uaine dorcha uaine, piobar a tha air a chleachdadh an dà chuid amh agus bruich. Tha e coltach gu bheil barrachd de bhreug air aodach fiadhaich na an seòrsa àiteach. Ma tha an ìre de bhuille piobar cudromach dhut, dèan cinnteach gun blas thu beagan mus cheannaich thu, ma ghabhas e dèanamh, oir tha an blas eadar e gu math goirid agus gu math bòidheach. Faigh tuilleadh fiosrachaidh mu arugula an seo .

  Feuch Arugula le Salad Lemon Leòmhann agus na Rollaidean Salad Arugula airson dòigh spòrsail gus feuchainn ris an t-seann fhear as fheàrr leat.

• 02 de 10

  Leabhag Baby

  Tha bainne de sheòrsa sam bith a tha a 'buain aig an ìre glè bheag, a' dèanamh sàl air leth tairgse agus milis (seach searbh). Gu h-àraid, coimhead airson leit butter agus bileagan darach daraich ann an dreach uaine no dearg airson seallaidhean fiadhaich agus tairgse.

• 03 de 10

  Letter Butter no Boston Lettuce

  Is e lettuce àirneis a th 'ann an leit a th' ann am butter no ann am Boston, le duilleagan glè choltach, coltach ri cupa. Tilgeil na duilleagan le Lemon Vinaigrette sìmplidh no cleachd iad san t- Salad Asparagus Lettuce Air seo no mar na carbadan anns a 'Chupa Leitich Chicken seo.

• 04 de 10

  Chard

  Bidh Chard a 'tighinn anns na h-Eilbheis (aibhnichean geala), dreachan bogha-bogha dearg, òir, agus measgaichte . Tha blas fhèin aig gach fear, ach tha imeachd domhainn gam mìneachadh gu h-iomlan. Mar as trice bidh Cook air a chòcaireachd, ach faodar a ghearradh suas agus a chur ris na saladan amh. Ann an suidheachadh sam bith, tha mòran stòran a 'faighinn buannachd bho bhith a' gearradh nan riban a-mach às na duilleagan agus gan còcaireachd fa leth - faic mar a tha thu an seo Faigh tuilleadh fiosrachaidh mu dheidhinn card an seo .

  Feuch an Swiss Chard Gnocchi Casserole seo agus an Chard, Beans, agus Barley Soup. Faigh barrachd reasabaidhean air a 'chairt an seo.

• 05 de 10

  Dandelion Greens

  Tha dandelion dorcha uaine agus gu math searbh. Tha còcaireachd fhada, slaodach a ' toirt iomradh air an t-searbh, mas e sin a tha thu ag iarraidh, ach tha cuid againn a' còrdadh gu bheil blas gluasaid de ghlasan dandelion ùir agus biorach. Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn greens dandelion an seo .

• 06 de 10

  Escarole

  Chan e a-mhàin gu bheil Escarole a 'fàs as t-earrach, ach tha an t-earrach nas luaithe agus nas tairgse na aig amannan eile den bhliadhna. Tha Escarole bòidheach dìreach air a bruich, mar anns an Sautéed Escarole seo. Tha e cuideachd na dheagh charaid le bratagan beaga an earraich anns an t- seileastair Escarole Beet Salad seo . Coimhead airson gnèithean rèidh agus duilleach.

• 07 de 10

  Brògan Pea no Pìobairean

  Is e pea greens na fìonaichean air am biodh peas a 'fàs. Tha iad buailteach a bhith rim faotainn - ann am mòr-shlaintean mòra - aig margaidhean tuathanaich as t-earrach agus tràth san t-samhradh nuair a bhios tuathanaich a 'caitheamh na h-achaidhean aca. Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn pìobairean an seo .

• 08 de 10

  Spinach

  Tha Spinach ri fhaighinn fad is farsaing fad na bliadhna, tha e furasta a dhìochuimhneachadh gu bheil duilleagan beaga, tairgse spinach an earraich fìor chofhurtail. Tha binneas air na duilleagan dorcha uaine a tha fìor mhath ann an salad spinach. Is toigh leam an cleachdadh gus an Salad Spinach Wilted seo agus an Spinach Pistachio Pasta a dhèanamh. Faigh tuilleadh reasabaidhean spinach an seo.

• 09 de 10

  Sgaoileadh

  Bidh bagannan de "glasan salad measgaichte an earraich" gu tric rim faighinn fad na bliadhna. Gu h-iongantach, tha na measgachaidhean sin nan measgachadh de leabhranan leanaibh eadar-dhealaichte, còmhla ri beagan de bhreugan, spinach, agus / no caraid leanaibh.

• 10 de 10

  Uisge-uisge

  Tha blas soilleir, piobar air a chosg airson salad. Bidh e fàs fiadhaich ann an sruthan ann an Ceann a Tuath Ameireagaidh agus san Roinn Eòrpa, ach tha e furasta a bhith air a àiteach leis an uisgeachadh ceart. Is e "crann-uisge" a th 'air mòran àiteach a th' air a thàladh gu ìre mhòr, a tha nas lugha de bhìdeadh agus de chrèadh na fìor uisge. Ge bith dè an t-aran a tha sinn a 'bruidhinn, tha iad uile nam ball den teaghlach mustaird. Na bu shine a gheibh iad - an dara cuid san talamh no às deidh dhaibh a bhith air am buain - bidh iad nas gèire na blas. Cleachd cromadh cho luath 's as urrainn an dèidh dha a bhith air a thionndadh, a' toirt air falbh duilleagan buidhe no fàsach nuair a ghlanas tu e. Thoir fa-near gu bheil na h-innealan tairgse agus freumhan gu tur ri ithe còmhla ris na duilleagan dorcha uaine.