Is e na reasabaidhean milis seo saor-làithean Frangach an èideadh iongantach air a 'chèic, mar sin a bhruidhinn, airson clàr-latha saor-làithean iongantach mar-thà. Tha na cleachdaidhean clasaigeach seo a 'nochdadh bho siùcair sìmplidh agus bathar furasta fuasgailte airson faradh traidiseanta na Frainge. Tha rudeigin an seo gus a bhith a 'freagairt gach clàr-saora geamhraidh.
Tha a 'mhòr-chuid de na reasabaidhean ro mhath airson sàbhaladh airson dìreach aon latha, gan cleachdadh airson comharrachaidhean sam bith, a nì na Frangaich.
Is e cèic bainnse traidiseanta Frangach a th 'ann an Croquembouche, tha e cuideachd air a frithealadh airson amannan sònraichte agus airson na saor-làithean. Tha an t-àite a th 'ann an croquembouche traidiseanta air a dhèanamh le uachdar cùbhraidh vanilla agus air a sgeadachadh le almonds sugared. Tha crògan-bìdh an latha an-diugh air an dèanamh le blasan uachdar cruthachail a 'chruinn agus air an sgeadachadh le flùraichean, ealain siùcair, agus fiù' s seoclaid a leaghadh.
02 de 14
Rèite Cèic Opera Cèic Opera Frangach Clasaigeach. Riou, Jean-Christophe - Getty Images
Feumaidh tu aontachadh, airson ceàrdachadh no saor-làithean milis a bheil luach math air an ùine a tha iad a 'tasgadh. Bidh sreathan cèic sponge aotrom, teas-cofaidh, agus drùbag teòclaid dorcha ga dhèanamh a 'sealltainn a' mhullach.
Is e dìreach Madeleines an clasaigeach de bhèicean beaga na Frainge, tha na cèicichean beaga tlachdmhor a 'còrdadh ri bhith aig a h-uile fèill agus gu dearbh, Nollaig. Cuir a-steach iad le seoclaid bheag agus bidh thu a 'bualadh air a' photan.
Chan eil dòigh nas fheàrr ann a bhith a 'comharrachadh gu sònraichte na tha ann an còmhdach de ghrunnd Almond Macarons. Tha iad air aon de na h-uirsgeulan as bòidhche agus tha iad gu math delicach. Dè nach eil coltach ri chèile?
Chaidh a 'chiad chèic log Nollaigil, no buche de Noel, a dhèanamh gu cruthachail anmoch anns na 1800an le còcaire tearc Frangach a' coimhead ri bhith a 'toirt a-steach agus a' pàigheadh oidhirp a 'chladaich air traidisean log na yule. Tha an traidisean ùr seo air a ghlacadh ann an dòigh iongantach, agus tha milis na Nollaige a-nis air a chomharrachadh air feadh an t-saoghail.
06 de 14
Rèit Speculaas Cookies Spiced Nollaig - Speculaas. Getty Images
Gu neo-chinnteach cugallach, bidh an reasag speculaas seo a 'dèanamh briosgaid, nach eil ro-bhlasach, a tha a' feuchainn ri bhith air a thàladh ann an cofaidh. Tha an measgachadh measgachadh de spìosraidhean òrdaigeach anns an ribe seo a 'cruthachadh blas a' chomharra leis a bheil briosgaidean speculagas Beilgeach air a bhith eòlach fad linntean.
07 de 14
Recipe Creme au Caramel Caramal Clasaigeach Frangach Creme. svariophoto - Getty Images Tha Creme au caramel, ris an canar cuideachd caramel creme, na rùm mìorbhaileach mìorbhaileach airson pàrtaidhean dìnnear. Chan e a-mhàin gu bheil an blas mellow, sophisticated, and versatile; Faodar an clasaig bistro seo a dhèanamh suas ri aon latha ro làimh. Air a sheirbheadh ann an cruinneachadh drùidhteach de charamel le cèis, chan fheum e garnish a bhith ann ach plàigh tarraingeach.
08 de 14
Rèit Tòcail Tòcail Dorcha Trufflan Chocolate Dark Chocolate Frangach. Vladimir Shulevsky - Getty Images
Tha dannsa teòclaid dorcha bog a tha a 'leaghadh le pùdar cocoa gu math mì-chòrdail ri daoine eile. Tha na truffles seoclaid dorcha Frangach seo mar thoradh air a 'chùis sin, agus cha dèan iad a-riamh a dhìochuimhnich iad. Tha an reasabaidh truffles seoclaid seo cho breagha, cho blasail, gum feum iad ag ithe gu slaodach.
Is e seo an tart àraid Frangach, a chaidh a lorg aig patisseries agus cafaidhean fad na bliadhna agus gu sònraichte math airson amannan saor-làithean. Cool lemon, biorach a 'lìonadh eadar-dhealachaidhean gu bòidheach leis a' chrosgagan, aodach beagan milis. Tha bòcan beag de fheòil Chantilly a tha air a sheòladh leis a 'mhullach a' dèanamh deiseil.
Ma tha cnòthanan a 'ròstadh thairis air teine fiadhaich a' toirt buaidh air amannan is saor-làithean sona, an uairsin is iad na cisteagan gealaichte nan co-oghaichean muladach aca, a 'frithealadh a-mhàin mar an fheadhainn as freagarraiche. Mar sin is e gràdh a th 'anns an Fhraing anns an Fhraing, gu bheil eigh-shruthan Bherthillon ann am Paris mar as trice a' reic a-mach às a 'mhuir-mhara bruadar anns na h-uairean a thìde.
Gabh aon bhìdeadh den ribe-siùcair pòca seallaidh ùbhlan seo agus thèid do ghluasad gu dùthaich ubhal-ghort Normandy. Chaidh an cèiceag cuartach cuibhleach le cuibhreannan quatre seo a bhrosnachadh le dràibheadh air La Route des Cidres , ann an Quebec, a tha coltach ri Normandy, le ubhal-ghortan ubhal, taighean seallaidh agus taighean-seinnse breagha.
Feumaidh na reasabaidhean Frangach as fheàrr a bhith ag ionnsachadh a bhith nan soufflé seoclaid sìmplidh. 'S e soufflé a th' ann an soufflé, a tha a 'toirt a-mach biadh sam bith gu tur. Tha e air ùr-fhrithealadh a-mach às an àmhainn, tha e a 'toirt toileachas do chloinn òga gus a bhith a' toirt toileachas do na h-aoighean dinnear agad.
Bidh pearan pòstaidh a 'dèanamh airson dìnnear iongantach, tarraingeach. Tha an reasabaidh seo a 'sealltainn piorran ùra air am poidseadh ann an siorup fìona gus an tionndaidh iad bogadh bog agus dath dearg, rubaidh. Delicious.
Tha an leigheas sònraichte seo de Oeufs a la Neige no Eggs in Snow mar a tha iad eòlach a 'dèanamh taisbeanadh eireachdail airson na fèisean saor-làithean agad ach chan eil iad ro throm an dèidh biadh làn.