Is e seòrsa de ghlasraich stoidhle Sìonach a th 'air a dhèanamh le sauce stèidhichte air hoisin, lusan vegetarian luath agus sìmplidh agus fiadhaich le blas sònraichte à Àisia. Ma tha thu dèidheil air vegetagan no vegan, chan urrainn dhut reasabaidhean gluasadach gu leòr a bhith agad airson feuchainn, tha mi ceart? Le bhith a 'cur sìol-ghlas glasach air an t-seinneadair seo, bidh seo a' dèanamh biadh aon-mhis iomlan gu leòr airson dinnear trang oidhche (agus tha na tha a 'fàgail a' dèanamh deagh lòn cuideachd).
Ged a tha an reasabaidh ag iarraidh air seitan , dh'fhaodadh tu deagh thoraidhean a chur an àite tofu agus na glasraich a chleachdadh cuideachd. Tha an siud gu leòr anns an t-searbhag seo, mar sin seirbhis thairis air ris no nòtaichean.
Na dh'fheumas tu
- 3 cuilean. sèis hoisin
- 1 tbsp. ola sesame + 2 bhòrd
- 2 bhòrd. sauce-soy + 2 tbsp
- 1 tbsp. fìonag rís
- 2 bhòrd. siùcair no milseadair leac
- 3/4 c. broth glasraich
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 cp. ginger fresh, minced
- 1 tbsp. starch arbhair
- 1 c.
- air a ghearradh ann am pìosan 1-òirleach
- Oiseanan 3-4 uaine, air an gearradh
- 1 piobar cloiche dearg no buidhe
- 2 c. broccoli, air a ghearradh
Mar a nì thu e
- An toiseach, cuir a-mach an t-sauce stir-fry agad. Ann an saucepan beag, cuiribh an t- siùc hoisin , 1 tbsp còmhla. ola sesame, 2 bhòrd. sauce-soy, fìonag rís, siùcair, broth glasraich , garlic, ginger, agus crann-coirce thairis air teas meadhan.
- Leig le furtachadh gus an tòisich am measgachadh a 'tiormachadh, mu 5 mionaidean no mar sin, an uair sin falbh às an teas agus cuir air falbh.
- Ann an wok mòr no sgàile, stir-fry seitan ann an 2 fòcas. ola sesame agus 2 fonsa. soithich soith gus am bi e aotrom gu donn, mu 3 mionaidean.
- Cuir na uinneagan, piobar, agus broccoli ris agus cuir 2-3 mionaidean nas fhaide.
- Cuir ris a 'mheasgachadh sauce stir-fry a chaidh a dheasachadh chun an t-sèididh agus cuiridh e an cèill gu math, a' ceadachadh 2-3 mionaidean a bharrachd a chòcaireachd gus an tèid broccoli a dhèanamh.
- Feuch an cuir thu grèim air a 'ghlasraich Sìneach agad air rus no nòtaichean bruich, ma thogras tu, no ris geal sìmplidh no an gràn iomlan as fheàrr leat, leithid quinoa. Tha gu leòr sauce ann airson sgaoileadh. Yum!
Faic cuideachd:
Dè th 'ann an seitan?
Mar a nì thu Seitan
Tuilleadh Reasabaidhean Sìneach le Vegetarian agus Vegan :
- Seòrsa tofu "cearc" aig General Tso
- Tofu milis is searbh le glasraich
- Stir-Fry le glasra-saill ìseal
- Rice Fried Glasraich
- Beans Uaine Uaine
- Cabair Sweet Stir Fry
- Rèit Tempeh Sweet agus Sour
- An ìomhaigheag airson Vegetarian Gingered Lo Mein
- Barrachd reasabaidhean glasraich
- Rèitichean gluasadach nas lusan