A 'Bhiogais Mhòir

Gus faighinn a-mach às a 'chicken, co dhiubh a tha e slàn no air a ghearradh ann am pìosan, feumaidh tu tòiseachadh leis na rèiteachaidhean. Tha na h-eacarsaichean rubaidh seo air an cruthachadh gu sònraichte airson cearcan agus tha iad foirfe agus dè an seòrsa eun a tha thu a 'còcaireachd. Tha na measgachadh de spìosraidh seo deatamach airson cearc a tha a 'bualadh air a' ghriod no a 'dol anns an neach a tha a' smocadh agus feuch fear dhiubh, no feuch ris a h-uile duine agus geallaidh mi gum bi thu a 'dèanamh nan sgoltagan sin ann am bataichean mòra gus a bhith a' crathadh air tòrr a bharrachd na dìreach cearc.

Is iad seo na sreathan iongantach airson:

• Grilling Chicken
• Beer Can Chicken
• Cearc Rotisserie
• Cùmhnantan Barbecue air a thionndadh
• Smocadh an Tuirc
• Rotisserie An Tuirc

• 01 de 06

  Rubha Rèiseag Greugach airson Cnuic

  Tha an uidheam dìomhair seo aig a 'chnoc spioradail Grèigeach-Spioradail seo. Bidh an ìre bheag de rùsg arbhair a 'cuideachadh le bhith a' ceangal an rubaidh ris an fheòil agus a 'cruthachadh uachdar crisp air cladhaich fhad' sa bhios e a 'còcaireachd a-steach.

• 02 de 06

  Iasgach Iasgach airson Feòil

  Coltach ris na blasan Jerk a 'Charibbean, tha an t-eagar seo nas motha na teas spìosrach. Tha an co-mheasgachadh de chraiceann, cinnamon agus cnòmag a 'toirt blas doimhne a tha seo sgoinneil. Dèan seo a-steach ann am baidsean mòra oir tha e foirfe air barrachd air dìreach clach-bheatha. Bidh thu a 'cleachdadh an tè seo air uiread de bhiadh.

• 03 de 06

  Cajun Dust

  Cuir teas beag ris an ath chearc a bhios tu a 'còcaireachd. Tha an teasachadh teasairginn seo, Cajun-Inspired, air a bhith a 'toirt teas gu math teas le measgachadh de luibhean a bhios a' dèanamh blas de na cearcan a chleachdas tu e air a dhol a-mach.

• 04 de 06

  Trioblaid Cuthaich Dry Bhaltair Jetton

  B 'e Walter Jetton an pitmaster ainmeil a bha a' frithealadh dìnnearan stàite nuair a bha Lyndon Johnson na cheann-suidhe agus is e seo an reasabaidh airson a chnàimhean a chleachdadh gus biadh a thoirt dha aoighean bho air feadh an t-saoghail. Is e am pungar tioramard a th 'ann anns an ribe a tha ga cheangal ri chèile agus a' dèanamh airson cearc mìorbhaileach.

• 05 de 06

  Cearcan-spìosrach Rubha

  Is e seo na h-eun cobhartaich a tha fìor mhath. Tha e a cheart cho math air sgiathan cearc grilled agus ann an turcaidh domhainn domhainn. Bidh an teas meadhanach a 'dèanamh gu bheil na blasan a' leum suas gu bhith mothachail agus gu bheil am measgachadh de phoranag agus salainn sgiobair a 'ceangal a h-uile càil ri chèile, a' dèanamh biadh math ge bith dè an seòrsa cìrean a bhios tu a 'cleachdadh no ciamar a bhios tu ga chòcaireachd.

• 06 de 06

  Tandoori Rub airson Chicken

  Is e na blasan beairteach a th 'ann an tandoori an-còmhnaidh nas fheàrr le ciceag agus cuiridh an rùsg seo ris a h-uile seòrsa eun a tha thu a' dol a chòcaireachd. Is e seo an rub as fheàrr airson grilling oir tha an teas mòr a 'toirt a-mach a h-uile gin de na spìosraidhean.