Do Ukrainians, a tha gu h-àraid Crìosdaidhean Gnàthach, is e an Càisg na saor-làithean creideimh as cudromaiche den bhliadhna. Seo mar a tha iad a 'comharrachadh an latha-saora seo.
Seachdain Naoimh
Is e àm a th 'ann an Lent Mòr Mòr-mhìneasach na h-Ucrain ùine a bhith a' dì-dhìoladh agus a 'strì bho gach feòil, cearcan, agus na fo-lusan aca. Ann an cuid de theaghlaichean, chan eil uighean, càise, bainne, ìm, agus eadhon iasg ceadaichte. Tha Didòmhnaich na h-Alba ( Shutkova Nedilia ) a 'comharrachadh deireadh a' Chùis.
Bidh daoine a 'toirt meuran seileach bòidheach (na lusan as tràithe) gu bhith beannaichte ann an eaglais an àite palms, nach eil gu mòr ri fhaighinn agus daor san Úcráin. Thèid an toirt dhachaigh agus a chur air cùl ìomhaighean agus dealbhan naomha. Is e na tha a 'leantainn Sunday Sunday làithean de sheirbheisean cràbhach agus ullachadh bidhe a' dol suas gu Didòmhnaich na Càisge.
Naomh Diardaoin agus Dihaoine na Càisge
Mus deach Holy Thursday ( Velykyi Chetver no Strasty Khrysta ), a tha a 'comharrachadh dìlseachd Chrìosd, feumaidh gach nì a bhith air a ghlanadh, gàrraidhean air an cur, obair achaidh deiseil, aodach deiseil airson Mass Mass na Sàbaid, pysanky, agus a h-uile còcaireachd is bèicearachd. Às deidh Diardaoin Naomh, chan eil obair air a dhèanamh. An àite sin, thèid aire a thoirt do sheirbheisean cràbhach agus bidh mu dheireadh mu dheireadh a 'dol timcheall an dachaigh mar a bhith a' cur a-mach aodaich air an dèanamh suas agus mar sin air adhart.
Air Dihaoine na Càisge ( Velykodnia Piatnytsia ), bidh an eaglais gu tric a 'stèidheachadh plashchenytsia a' riochdachadh uaigh Chrìosd airson luchd-adhraidh gu bhith ag ùrnaigh aig.
Bidh beannachadh na basgaidean bidhe ( Sviachenia ) a 'gabhail àite air Disathairne Naomh no Didòmhnaich na Càisge, a rèir cleachdaidhean na sgìre.
Beannachadh nam Basgaidean
Thèid basgaidean bìdh fiodha a thoirt don eaglais air maidne na Càisge (ann an sgìrean eile tha seo air a dhèanamh air Disathairne Naomh). Tha coinneal cèise seise a 'dol a-steach don bhasgaid agus tha e aotrom nuair a tha am beannachadh anns an eaglais.
Is e cuid de na seòrsaichean bìdh a dh'fhaodadh tu a lorg ann an aon de na basgaidean sin:
- Paska : meg, boll cruinn arain uaireannan air a sgeadachadh le samhlaidhean cràbhach air an dèanamh a-mach à taois
- Babka Ucranach : 's urrainn dha boll silidhcarach àrd gu tric air a bhocadh ann an cofaidh, coltach ri kulich Ruiseanach
- Pysanky : uighean maisichte le bhith a 'cleachdadh a' chèir-resist
- Krashanky: uighean dathte
- Shynka: ham
- Lamb
- Kovbasa : sausage
- Krin: each-uisge air a mheasgachadh uaireannan le beets grànda
- Maslo: ìm gu tric ann an cumadh uan
- Buail Veal
- Bacon smocach
- Càise, gu tric ann an cruth hrudka no paskha
- Aran Rye
- Salann
- Eòlasan roinneil eile
Didòmhnaich na Càisge - Pasca
Luchd-tadhail Eaglais aig Aifreann Didòmhnaich na Càisge a 'cur fàilte air a chèile le Христос воскрес! An ìomhaigheag airson Воскресе! ( Khrystos voskres! Voistynu Voskrese! ), A tha a 'ciallachadh "Chrìosda air èirigh! Gu dearbh tha e air èirigh!" Às dèidh sin, thèid stuth a 'bhasgaid a ghleidheadh airson bracaist agus thèid an coinnle a chur ann am meadhan a' bhùird agus air a lasadh.
Tha am biadh air fhàgail air a 'bhòrd fad an latha airson daoine a bhith a' sgoltadh mar a chì iad freagarrach agus cothrom a thoirt do bhoireannaich an taighe a bhith a 'gabhail fois agus a' gabhail tlachd às na saor-làithean. Ach, chan eil susbaint a 'bhasgaid ach cuid bheag den sgiobalta sgapte air a' bhòrd. Gu tric, bidh holubtsi (càl stuagte), buntàta maisichte, gravy, pyrohy no varenyky (dumplings stuagte), glasraich teth, salad fuar, studenetz (casan mucan) agus salchison (ceann-seinn) cuideachd.
Thathas a 'tabhann mòran de mhodhan , a' gabhail a-steach syrnyk (cèiceag chees coltach ri sernik Pòlach), rolla poppyseed coltach ri makowiec na Pòlainn , cràdh meringue , briosgaidean agus toileachasan eile.