Recipes Goan - Reasabaidhean à Goa

Tha biadh gu math mòr ann an Goa! Tha an suidheachadh air cladach an iar uaine uaine na h-Innse a 'ciallachadh gu bheil pailteas de dh'iasg ùr agus de bhiadh-mara. Tha muc-mhara gu math teann cuideachd. Bidh na h-uairean a 'cosg a' deasachadh blasan bìdh bho reasabaidhean gu tric a 'dol sìos tro ghinealaichean.

• 01 de 16

  Muiceann Vindaloo

  Teth agus tangy! Eat Feòil Vindaloo le rus sìne air a bruich no Jeera Rice agus sail-dhuilleag uaine.

• 02 de 16

  Vindaloo Masala

  Mar as trice bidh pasala bratach eile air a chleachdadh mar bhunait ann an curraidh muiceach ach bidh e a 'blasad cho math ri cice.

• 03 de 16

  Sorpatel

  Dèan Sorpatel dà latha air thoiseach agus cuimhnich. Tha e blasad nas fheàrr le tìde.

• 04 de 16

  Curry Goes Fish

  Tha Tangy agus spicy, is e an curaidh seo cha mhòr gu ìre mhòr de bhiadh ann an Goa!

• 05 de 16

  Fish Xacuti

  Tha Xacuti masala air a chleachdadh gu cumanta còmhla ri cearc. Tha an t-oideas èisg seo ag atharrachadh gu math inntinneach.

• 06 de 16

  Rionnach Raechad

  Tha an reasgaidhean èisg ghrinn a tha seo a 'measgachadh blas biorach, ruadha de Raechad masala agus blas làidir an rionnaich.

• 07 de 16

  Raechad Masala

  Faodar am pasala teann lasrach seo a chleachdadh mar am measgachadh as motha ann an curraidh no feòil no iasg a mharbhadh.

• 08 a-mach à 16

  Brògan-craoibhe Rava Fry (prawnsgan semolina-chasach)

  Bidh na praganan crioch searbh seo a 'dèanamh uidheam mòr.

• 09 de 16

  Fresh Prawn Pickle

  Rèiteag shìmplidh airson picil bòidheach air a dhèanamh le muasgain-chaola ùra.

• 10 de 16

  Sgaoileadh

  Tha an curraidh bòidheach seo a 'còrdadh gu math le rus sìmplidh no bruich. Faodar a dhèanamh cuideachd le iasg no cearc ma tha thu cho math.

• 11 de 16

  Prawn Balchao

  Tha an stuth teine ​​seo cha mhòr coltach ri picil! Dèan mar a bhios na Goans a 'dèanamh agus a' frithealadh air le rùs le boillsgeadh teann.

• 12 de 16

  Sanna

  Mar as àbhaist, bidh biadh Innseanach air a 'chladach air ithe le curries, stir-fries agus eadhon air a shon fhèin. Chan eil dad mar Sannas blàth, bog agus leònach a dhol le muiceann Vindaloo no Sorpatel!

• 13 de 16

  Bebinca

  Feumar a bhith aig bàird Goan beartach traidiseanta, Bebinca aig àm sam bith a bheil e na bhreith, a 'bhanais, na Nollaig no na Càisge! A 'dèanamh Bebinca feumach air foighidinn. Chan urrainnear cearcall a chur ris ach nuair a bhios an tè gu h-ìosal air a bruich, ach is math as fhiach an oidhirp. Tha 16 sreathan aig Bebinca traidiseanta, ach faodaidh tu a dhèanamh cho mòr 'sa thogras tu.

• 14 de 16

  Curry Sausage Goa

  Tha an curraidh sìmplidh, teth is tarty seo brèagha! Air mo shon, tha e a 'toirt air ais cuimhneachain shona mu làithean-saora teaghlaich òige gu Goa. Gu tric bhiodh sinn ag ithe an curaidh seo air stallachan taobh an rathaid no air seilleanan tràigh.

• 15 de 16

  Piocaidean Muc-mhara Spioradach

  Tha pasganan muc-mhara spioradach a 'toirt biadh còmhla mar a tha iad a' measgachadh blas blasach de chraiceann spìosrach Innseanach le blas crèadha agus beartach de phìosan crèadha!

• 16 de 16

  Siùrsag Goa Pulao

  Tha Siùsag Goa teth is tangy a 'blasad bòidheach ge bith dè a bhios tu ga cheangal ris! Anns an pulao seo furasta a chòcaireachd, bidh e a 'dèanamh biadh meadhanach grinn.