Seachdagan Ciceag Moroccan airson tachartasan sònraichte agus dinnearan companaidh

01 de 08

Faigh a-mach blasan eadar-dhealaichte de chòcaireachd mara-mara

Is dòcha gum bi iongnadh ort a bhith a 'faighinn a-mach mu na diofar dhòighean anns a bheil cearc air ullachadh ann am biadh mara. Bho bhith milis is searbh gu salainn is lemony agus a h-uile càil eadar-dhealaichte, tha na reasabaidhean cearc a tha air an nochdadh an seo cinnteach gu bheil thu toilichte tlachd a ghabhail aig an ath mine sònraichte agad.

Thoir fa-near gu bheil na h-uidheaman sin uile air an tabhann mar bhiadh teaghlaich cuideachd, ach thèid cùram a bharrachd a thoirt seachad airson taisbeanaidhean agus garnish nuair a bhios iad gan frithealadh aig fèistean no dinnearan companaidh.

02 de 08

An ìomhaigheag airson Moroccan Couscous

Ged is e biadh teaghlaich seachdaineach a th 'ann dha mòran de na Morochan, is e còrdadh couscous as fheàrr le bhith a' frithealadh chruinneachaidhean sòisealta agus tachartasan sònraichte. Faodar cice, uan ​​no feòil a chleachdadh.

Is e an dà ullachadh couscous as motha a tha measail air a bhith ann le seachd glasraich no le gionna milis, seopupy caramelized agus gisin ris an canar tfaya . Ach, tha e a 'sìor fhàs cumanta an tfaya fhaicinn mar garnish gu couscous glasraich mar a chithear an seo - cho math!

Faigh an Rèit: Moroccan Couscous le Seven Vegetables

Faigh an Rèit: Couscous Tfaya le Oiseanan Caramalaichte agus Rùsgan

Oideachadh Step-by-Step: Mar a nì thu Steam Couscous

03 de 08

Chicken Bastilla - Pìos Chicken ainmeil aig Morocco

Is dòcha gur e aon de na miasaichean as ainmeile ann am Morocco, a th 'ann am bogsa cearc, a tha gu math blasda de bhlasan agus de dh' innealan. Smaoinich air mar phìos feòil eireachdail coltach ri fear sam bith eile. Bidh cearc, blas-omelet air a bhruich ann an sionnach-luibh, agus almoin fhriochteantaichte, air am bogadh ann am pasgan taighe. Bidh cinnamon agus siùcar pùdar air an cleachdadh airson sgeadachadh agus garnish the bastilla.

Gu traidiseanta, chaidh bratagan a dhèanamh mar aon pìos mòr coitcheann, ach tha e a-nis cumanta cuideachd a bhith gan cruth gu meud seirbheis fa leth. Faodar an dèanamh ro làimh ro làimh agus reòite gu àm bèicearachd.

Faigh an Rèit: Dearbhaidh Rèite Bastilla Chicken

Oideachadh Step-by-Step: Mar a nì thu Cearc Bastilla

04 de 08

Cearcan Cearc Le Apricots Dried

Bidh spìosraidhean èibhinn agus paidhir mheasan ùr no tioram gu h-àlainn ann an grunn de chuairtean Moroccan, agus bidh iad a 'tabhann deagh thairgse dhaibh airson biadh companaidh. Tha am fear seo le apricots cearc agus tioram am measg an fheadhainn as fheàrr leotha. Airson taisbeanadh sònraichte sònraichte, faodaidh tu measan tiormaichte eile a chur ris mar prùrain, figearan no cinn-latha.

Chan eil feum air tagine - bidh na cearcan agus na h-apricots a 'steùdh gu brèagha ann an sgàil dhomhainn - ach ma tha thu airson a' bhùth cookie traidiseanta fhaighinn, thoir sùil air an Loidhne as Fheàrr airson Ceannaich air-loidhne .

Faigh an Reasag: Chicken Tagine le Apricots

05 de 08

Cearc le Lemon agus Olives air an glèidheadh

Mar eisimpleir de mhias Moroccan, chì thu a 'chearc le lemon agus ollaidean glèidhte air an ullachadh ann an grunn dhòighean - mullach stòbha ann am poit àbhaisteach; ann an crèadh no ceramic tagine; no air an ròstadh san àmhainn fhad 's a bhios an t-salann-snìomhain a' còcaireachd fa leth air an stòbha.

Airson a bhith a 'biathadh sluagh no a' tabhann biadh aig companaidhean, is fheàrr le cearc ròsta, le aon chicken a 'frithealadh gach triùir. Bidh luchd-ithe a 'ithe le làimh, a' cleachdadh pìosan de aran Moroccan gus an t-salann cearc agus iolaire brèagha a bhualadh.

Faigh an Rèit: Circeag Moroccan Roast le Lemons Glèidhte agus Olives

06 de 08

Djaj Souiri - Chicken Tagine Le Lemon agus Eggs

Air ainmeachadh air a 'bhaile Moroccan de Essaouira, tha an cearcan-cearc àraid seo a' nochdadh uinneag beartach, creagach, luibh agus an t-sauce uibhe air a blas le ginger, crotal, lemon, agus cainne. Tha sman , ìm glèidhte le blas caran coltach ri càise cuideachd cudromach, ach gheibh thu toraidhean sàr-mhath às aonais.

Faigh an Rèit: Djaj Souiri le Lemon is Eggs

07 de 08

Seffa Medfouna

Bidh leannan bòidheach milis a 'toirt taing dhut airson a bhith gan làimhseachadh gu mead iongantach medfouna seffa. Is e Seffa an t-ainm a th 'air na noodles fiadhaich briste a tha air an steamadh gus am bi iad a' feuchainn ri aodach . Tha Medfouna a ' ciallachadh "tiodhlaicte" a' toirt iomradh air a 'chearc agus an sauce blas searbh, cràbhach a tha falaichte taobh a-staigh mullach pasta.

Is fheàrr le mòran de na Morochan, agus fhad 'sa tha an taisbeanadh seo air a ghràdh le toradh tioram agus almain làn friochte , tha e nas cumanta a bhith air a sgeadachadh le loidhnichean eile de chonnamain talmhainn, almoirean talmhainn, agus siùcar pùdar.

Faigh an Rèit: Rèit Seffa Medfouna

Oideachadh Step-by-Step: Mar a nì thu Seffa

08 de 08

Rfissa cearc

Tha an roghainn bòidheach Moroccan seo cuideachd na roghainn gu math cumanta airson dìnnearan coimpiutair. Ged a tha e tric ann an coltas gu h-iriosal - is e, às deidh a h-uile càil, stòc cearc agus lusgan a bhith air a sheasamh air aran le crògan no pasgan - faodaidh e a bhith air a sgeadachadh mar a chithear an seo ann an caochladh air a bheil bormache . Ach mura h-eil na sgilean coisrigidh agad a 'toirt taic dha na taisbeanaidhean cruthachail sin, na biodh eagal ort a chionn' s gu bheil na blasan bòidheach, eireachdail den chron, fenugreek agus Ras el Hanout cinnteach gu bheil iad a 'buannachadh thairis air na h-aoighean agad.

Faigh an Rèitidh: Rfissa Chicken

Faigh an Rèit: Bormache - Rfissa Stoidhle Meknes