Steaks, Kabobs, Chops Lamb, Sausages or Vegetables - Spàinntich Grill It All
Is e barbecue a th 'ann am parrillada , mar a tha e aithnichte san Spàinn, agus canar uaireannan mar barbacoa . Tha am facal parrillada air a chleachdadh anns a 'mhòr-chuid de dhùthchannan le Spàinntis; ge-tà, cluinnidh tu cuideachd parrilla agus asado . Tha parrillada san Spàinn coltach ris an fheadhainn a chaidh ullachadh ann an Argentina agus a 'chòrr de Ameireaga Laidinn, le aon eisgead mòr - Anns an Spàinn, chan ann dìreach mun fheòil a tha e. Tha iasg, maorach, agus glasraich gu math measail air braza , agus tha iad air an grilled dìreach cho tric ri parrilladas anns an Spàinn.
Dà Chlàr- bhualadh Parrillada
Tha an dà chlàr gu h-ìosal freagarrach airson sìde samhraidh blàth agus ag ithe "al fresco". Tha an dà chlàr-taice a 'toirt grunn shlatan airson gach cùrsa - Tapas, Ciad Chùrsa, Prìomh Chùrsa agus Mòine, no Tapas, Primer Plato, Prìomh Phrobhaist , agus Meadhan . Tagh agus tagh, co-mheas agus co-fhreagair mar a thogras tu. Chan eil dòigh ceart no ceàrr ann a bhith a 'tilgeil parrillada , ach a-mhàin gum bu chòir gu leòr biadh a dhol timcheall! A 'leantainn air an dà chlàr tha molaidhean deoch.
Is e am beachd airson Clàr 1 airson an ùine as motha a thoirt dhut gus coinneachadh ri na h-aoighean agad le bhith a 'taghadh soithichean a ghabhas ullachadh ro-làimh. Ach a-mhàin airson a bhith a 'grilling feòil air a' bharbecue, (a tha a 'feumachdainn aire, mar sin chan eil e a' dol suas ann am lasraichean) tha na h-uile biadh a 'dol air adhart agus tha iad a' faotainn fèill mhòr samhraidh.
Airson Clàr 2, thagh sinn biadh meadhanach Spàinnteach bho thoiseach gu deireadh. Ged a dh 'fhaodadh mòran den bhiadh a bhith air a dheasachadh ro thìde, tha grunn shlatan ann a bu chòir a bhith air an toirt seachad an dèidh còcaireachd, agus tha a' mhòr-chuid de na h-innealan air an toirt seachad gu blàth.
Menu 1 - Easy, Dèan-A-steach Clàr-taice Spàinntis
Tapas
- Melon le Serrano Ham
- Eggplant Grilled le Tomato Vinaigrette
- Peppers ruadh ròsta ann an ola, vinegar agus garlic
Ciad Chùrsa
Prìomh chùrsa
- Ribs Barbecued Spàinnteach sìmplidh - Costillas de Cerdo a la Parilla
- Spàinn Spàinnteach Caibineil Mairt-mhara Marinated - Brochetas de Ternera
Mèinnean
Clàr 2 - Clàr Pilaillada Spàinntis Traidiseanta
Tapas
- Tortilla de Patata - Rèit Spàinneach Spàinne Omelet , no Ciamar a nì thu Tortilla de Patata Ceum air cheum le dealbhan
- Jamon Serrano airson tuilleadh fiosrachaidh
- Tapas Shrimp Grilled - Gambas a la Plancha
- Grilled Chistorra Chorizo, Ro-ràdh do Chorizo Spàinnteach agus na seòrsaichean de shiùsag porc na Spàinne
Prìomh chùrsa
- Chops Lamb Grilled - Chuletas de Cordero
- Pìobairean Ròsta Ceum air Cheum le Dealbhan
- Fried Potatoes - Patatas Fritas
- Salad Uaine Measgaichte Spàinnteach - Ensalada Mixta
Mèinnean
- Fàil Vanilla Spàinnteach le Sàil Caramail no Fasan Spàinnteach air a 'Phrìomh Bhlas (oran, cofaidh, sùbh-craoibh, cèiceagan cèabha, agus barrachd)
Deochan
Ge bith dè na loidhnichean Spàinnteach a thaghas tu a bhith a 'frithealadh, tha deoch fuar cudromach. Am measg dheochan traidiseanta aig cruinneachadh Spàinneach tha:
- Uisge Mèinnearach - carbonatach no fhathast
- Spàin Dearg Spàinnteach - Rioja no Ribera roinnean tha roghainnean fìor mhath aig an dà chuid airson paidhir le càraichean grilled agus biadh mara
A bharrachd air uisge is fìon, faodaidh tu taghadh Sangria Spàinnteach, Tinto de Verano , cocktail fìon Spàinnteach, no claras , ris an canar "lemon beer", cuideachd deoch ath-nuadhachail le lionn fuar agus soda no lemonade.
An dèidh deoch dìnnear mar as trice bidh cofaidh espresso agus Brandaidh Sherry Brandy (Jerez) .