Te Bubble 101: Seòrsaichean, Earrann, agus Barrachd

A bheil thu air tì mboilgeag a dhèanamh fhathast? Ge bith co-dhiù a tha thu mì-chinnteach no gu bheil thu air tì sùbailte no dhà a dhearbhadh mu thràth, gheibh thu gu luath gum bi an deoch teatha Taiwanach seo a 'tighinn le mòran roghainnean. Tha na mìltean de chothroman ann airson tì mboilgeil: tha cuid de sheòm biodag rim faighinn air feadh an t-saoghail agus tha mòran blas ann.

Ge bith co-dhiù a tha thu a ' dèanamh teile builg aig an taigh no ga òrdachadh aig bùth teatha, faodaidh na roghainnean a bhith uabhasach mòr.

Feuch an dèanamaid sùil air an blas blasta, deoch-làidir seo agus feuch an urrainn dhut an t-sùbag agad a ghabhail.

Dè a th'ann am bubble?

Is e stoidhle deoch teatha a chaidh a chruthachadh ann an Taiwan anns na 1980an a th 'ann an tea tea. Ged a tha e na chuspair deasbaid, thathar den bheachd gu bheil Liu Han-Chieh de bhùth teatha Chun Shui Tang ann an Taichung, Taiwan, an toiseach ag èirigh leis an deoch. A dh 'aindeoin a bhith na deoch gu math ùr, tha an sluagh a' còrdadh ris gu luath air feadh an t-saoghail.

Is e deoch inntinneach a th 'ann an tì bubble a tha gu tric air a dhèanamh le tì dubh, làn bainne no measan, milisair, agus uidheamachd chewy a gheibhear ann am biadh Taiwanese ris an canar QQ (dè dh'fhaodadh tu smaoineachadh mar na' builgeanan 'ann an teatha mucan) S an Iar- Gu math tric, bidh an QQ a 'gabhail a-steach riochd neamhnaidean tapioca .

An iomadh seòrsa de bhilgeag

Is e seòrsa de chas-bhreac a th 'ann an teatha bubble oir faodaidh e blas sam bith a thogras tu a ghabhail. Chan eil coltas gu bheil na h-atharrachaidhean gun chrìoch oir faodaidh an deoch a bhith air a dhèanamh le (no às) iomadh rud eadar-dhealaichte.

Mar eisimpleir, nuair a thòisich ionad McDonald's ann an McCafé anns a 'Ghearmailt agus san Ostair a' reic teag boilg ann an Ògmhios 2012, bha iad a 'tairgse 250 seòrsa de theatha bubble.

Bidh mòran de chafaidhean tea-builg air feadh an t-saoghail a 'tabhann barrachd atharrachaidhean na sin.

Faodaidh a bhith a 'seòladh an t-saoghail mhòr de theatha boilgeag a bhith meallta air sgàth na h-adhbharan a tha a' dèanamh eadar-dhealachadh air seòrsachan teatha mboilgeil. Ann a bhith a 'feuchainn ris an deoch seo a thoirt a-steach, mhìnich sinn cuid de na teubannan buileachaidh as motha a tha a' còrdadh riut agus na diofar roghainnean a tha agad nuair a bhios tu a 'dèanamh no a' dèanamh teag builge.

Cuimhnich gum faod thu barrachd teagasg a bhith air a chruthachadh le bhith a 'measgachadh agus a' maidseadh stuth. Mar eisimpleir, tha tì dearg sùbhlasach eadar-dhealaichte bho thì dearg le Calpis agus tapioca noodles. Tha seo eadar-dhealaichte bho tì dearg taro le Calpis agus tha e cuideachd eadar-dhealaichte bho thì dearg noodle tapioca tuto le Calpis.

Mearachdach, gidheadh? Na gabh dragh, bidh sinne ga bhriseadh sìos.

Seòrsachan Tea Bubble Clasaigeach

Gus tòiseachadh, leig dhuinn sùil a thoirt air na tha air a ghabhail a-steach anns na reasabaidhean tì mnag as fheàrr leotha.

A thuilleadh air an sin, thathas den bheachd gur e dreachan 'clasaigeach' a th 'anns na trì teallagan seo, ged nach eil iad cho measail.

Seòrsaichean de theag ann am bubble tea

A 'togail deoch teatha mboilgeil fhèin? Is e a 'chiad rud a tha ri beachdachadh airson mòran dhaoine an seòrsa tì a bhios a' gabhail a-steach. Bidh a 'mhòr-chuid de bholgagan air an dèanamh le te dubh, tì uaine, no tì làn.

Mar a tha teag builgein air fàs, tha e coltach nach fheum te tilgeil a bhith a 'gabhail a-steach tì. Am measg nan atharrachaidhean as ùire tha "Snow Ice" (seòrsa de dheoch stèidhichte air cofaidh, cofaidh, agus dealaichte), deochan stèidhichte air uachdar, agus deochan stèidhichte air measan a tha gan dèanamh gun tì sam bith. Bidh iad air an reic aig bùithtean bìgean mar a tha e fhathast mar aon de na h-atharrachaidhean a tha a 'còrdadh rium gun chrìoch air a' chuspair seo de dheochan blasail le rudan a tha a 'còrdadh riutha.

Seòrsaichean de Bainne ann am Bubble Tea

Bidh bainne agus stuthan mar bainne air an cur gu tric gu bhith a 'toirt uidheam agus blas uabhasach dha te. Faodar blasan agus stoidhlichean eadar-dhealaichte de stuthan bainne agus bainne a chleachdadh.

Chan eil cuid de na mulagan blas measan toir ach ri fhaighinn gun bhainne seach gu bheil searbhachd an syrup mheasan comasach air a 'bhainne a chur fodha. Faodar teatha bubble gun bainne òrdachadh mar " chá zhēnzhū " (an 'Tea Pearl' air ainmeachadh gu h-àrd) ann an Taiwan agus Sìona.

Blasad de bhubble tea

Tha do thì agad, tha am bainne agad, agus gheibh sinn an QQ ann am mionaid. An toiseach, tha an t-àm ann blas a thaghadh den t-sùlag agad . Ged a tha na h-àrainnean eile air fad a 'cruthachadh an t-ionad airson teatha mboilgeig, thig am fìor bhiadh bhon t-ingredam seo.

Bidh blasan teatha bubble a 'dol air adhart gu caochladh mòr, bho mheasan milis gu blasach agus cnothan gu cnothan, eadhon brot bean. Gu math tric, thèid an blas a chur tro siorup no pùdar, ged a tha stuth làn, cuideachd air an cleachdadh.

Seòrsaichean bubbles agus cuiridhean QQ eile ann am Bubble Tea

Tha na h-innealan cewy ann an tì mboilgeil na dheagh eisimpleir air aon de na feartan bìdh as fheàrr le Taiwan: QQ.

Ged is e rudeigin a tha ann an mòran dhaoine ann an Taiwan a tha a 'dùileachadh, chan eil dad aice ri blas. An àite sin, tha a h-uile càil mu dheidhinn aodach cewy.

Tha mòran stuth (no "toppings" mar a tha iad tric air an ainmeachadh, ged a tha iad uile gu lèir a 'dol fodha gu bonn) air an cur ri teas airson QQ. Uaireannan, bidh iad cuideachd a 'cur beagan mìlseachd no blas.

Is dòcha gum bi na seòladairean liostaichte ann an cumadh bàna no neamhnaid. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an gearradh ann an stiallan, "noodles," no cumaidhean eile leithid ciùban no rionnagan. Am measg an QQ as motha a tha a 'còrdadh ri daoine airson tì builg, tha neamhnaidean tapioca, boba,' uighean frogan, 'agus bàlaichean taro.

Chan eil an t-astar teid QQ agad a 'stad leis na roghainnean sin, tha tòrr roghainnean agad airson a bhith a' cur beagan 'chew' ris an deoch.

An uairsin, tha na diofar sheòrsaichean grùideagan 'fìor' a dh'fhaodar a chur ris an tì mboilgeig agad. Gu tric bidh iad sin air an cur ann an cumadh bàl, ged is urrainn dhaibh cumaidhean eile a ghabhail cuideachd.

Barrachd sheòrsaichean de bhubble

Mura h-eil thu a 'smaoineachadh gu robh iad sin gu leòr roghainnean airson tì mboilgeig, tha barrachd. Chan eil sinn fhathast air an uachdar a sgrìobadh gu fìor, agus an seo tha barrachd dhaoine a 'còrdadh ris an deoch seo.

A thuilleadh air an sin, gheibh thu tì mboilgeil anns na foirmean sin, ged nach eil iad cho measail ris an fheadhainn san liosta roimhe.