Tha leacail nam pàirt cudromach de bhiadh Innseanach sam bith. Mar as trice bidh iad nan taobh-làimhe, tha iad nan dòigh blasda airson ur pròtain fhaighinn airson an latha. Tha am measgachadh de leumain a thathar a 'cleachdadh agus na diofar stoidhlichean a tha iad air an dèanamh ann an diofar phàirtean den dùthaich a' ciallachadh gun urrainn dhut feuchainn air fear eadar-dhealaichte gach latha!
01 de 18
Rajma - Curraicealam Beanntan DeargFreiceadain Rajma le rus sìmplidh bruichte, salad Kachumbar, agus an pickle as fheàrr leat.
02 de 18
Chole - Na h-Innseachan a Tuath Chickpea CurryFeuch an tig an sluagh seo gu math tlachdmhor agus bidh Pooris / Bhatooras (aran frèamach Innseanach) còmhla riutha.
03 de 18
Sambar - Curraidh Lentil Innseanach a Deas A ' frithealadh pìobaireachd Sambar teth le Idlis, Vadas no dìreach ròs bruidh sìmplidh agus sìmplidh.04 de 18
Lehsuni Daal - Lentils le blas aodaich air an dèanamh le dao-làir (lòbanan orains) tha an biadh seo sìmplidh agus glè bhlasta. Tha e gu ìre mhòr cha mhòr mar as trice anns a 'mhòr-chuid de dhachaighean.05 de 18
Kaali Daal - North Indian Black Lentils Is e Ma Ki Daal a th 'air Kaali Daal cuideachd (leantils mama) bhon a tha e slàn agus fiadhaich! Feuch an cùlaibh e le bogsa taobh glasraich agus Naoidhean (crann-ghràinne làn-bhiaichte) no Cìr Àir agus Naans.06 de 18
Masala Daal ' S e seo oideas mo mhàthar agus mar sin dh'fhàs mi suas ag ithe agus a' toirt gràdh dhomh air Masala Daal!07 de 18
Tadka Daal - Lentils TemperedTha uiread de dh 'dreachan den mhias uabhasach measail seo anns na h-Innseachan! Is e aon de na bìdh as fheàrr leamsa fhìn Tadka Daal a 'frithealadh reus sìn air a ghoil.
08 de 18
Shahi Daal - Curraidh Lentil Measgaichte Tha dìth fìor rìoghail, Shahi Daal a 'measgachadh còig diofar sheòrsaichean Daals (lentils) agus mar sin aithnichear e cuideachd mar Panchratan (còig seudan) Daal.09 de 18
Daal Bukhara - Stoidhle Bukhara Black Lentils
Tha còcaireachd Bukhara ann bho Sgìre Frontier an Iar-thuath na h-Innseachan mus b 'e an sgaradh a thachair aig neo-eisimeileachd. Tha NWFP a-nis ann am Pacastan ach tha an stoidhle còcaireachd beairteach seo fhathast toilichte gu crìch agus tha e air leth toilichte air gach taobh!10 de 18
Palak Ki Daal - Lentils With Spinach Is toigh leam an Daal seo airson dà adhbhar - tha e blasta agus làn de stuth math!11 de 18
Sooki Moong Ki Daal - Stir Fried Moong DaalEu-coltach ri biadh eile Daal aig a bheil cunbhalachd coltach ri brot, tha an tè seo tioram! Feuch an seirbhis e le Chapatis teth (pàirc fiadhaich Innseanach) no Parathas (craobh-chòmhnard Innseanach làn-fhrìdeach) agus an pickle as fheàrr leat.
12 de 18
Sindhi Kadhi - Curraidh Lentil Sindhi le Glasraich measgaichteTha an curraidh tangy seo làn de ghlasraich agus air a dhèanamh le tomata agus gràdh gram , agus mar sin tha e math cuideachd.
13 de 18
Daal Gosht - Feòil Le Lentils Tha an dian slàn seo a 'dèanamh deagh bhiadh aon-pot. Cuir salad uaine agus tha thu ann an gnìomhachas!14 de 18
Dahi Vada - Lentil Savory Donuts ann an yogurt Tha Dahi Vada dìreach cho furasta a bhith na phrìomh mhias air latha teth oir is urrainn dha a bhith na cho-chòrdadh foirfe ri biadh feòil no glasraich eile air rud sònraichte.15 de 18
Bisi Bele Bhaath - Lentils Stoidhle De Indiach le RiceFaodar an stuth reus slàn seo à Ceann a Deas na h-Innseachan a h-uile duine ithe leis fhèin. Cuir piolaid tangy ris airson blas a bharrachd.
16 de 18
Daal Paratha - Lentil Stuffed Paratha
Faodaidh tu fiù 's am pailteas seo a tha air a lìonadh le pàipear paratha. Tha Daal Paratha na bhrocaist mhòr no brunch.17 de 18
Daal Poori - Lentil Stuffed Poori
Feuch an cuir thu an t-aran crispy, òir seo air a dhèanamh le Daal (curry lentil) a tha air fhàgail, le biadh glasraich agus an pickle as fheàrr leat.
18 de 18
Moong Daal Halwa A ' toirt taic do Moong Daal Halwa blàth le sgoltadh de dhuilleag de dh' easbhaidh agus gheibh thu mòran iarrtasan airson diogan.