Bidh blas sòbhrach agus anam sàmhach, a 'dèanamh deagh thòiseachadh no biadh ann an còir fhèin. Tha an cruinneachadh de reasabaidhean seo air a ghleidheadh gu tur, agus tha tòrr roghainn vegetarian agus vegan ann cuideachd, mar sin, co dhiubh a tha draghan sònraichte agad air biadh, no ma tha thu dìreach ag iarraidh bòbhla blasta, nutritach, gheibh thu tòrr roghainnean.
01 de 15
Anraith Lentil Dearg a 'Bhuntàta Sweet (Parve)Anraith Lentil a 'Bhuntàta Sweet Potato. Miri Rotkovitz Tha an t-oideas luath agus furasta seo làn de lusan ùra agus àrd ann am pròtain. Is e bòidhchead an t-sùim seo de Chup Lentil Dearg a 'Bhuntàta Seo gu bheil e cho so-dhèanta - faodaidh tu na bràistean a tha agad a chleachdadh agus cluich leis a' bhlas le bhith a 'cur nan spìosraidhean a-steach airson pùdar curry, ras el hanout no Spice Sìonach .
02 de 15
An Soup Matzo Ball Soup (Parave, Passover)Biadh Matzo Ball Vegetarian. Miri Rotkovitz Chan eil measgachadh de phùdar ann anns an reasabaidh Vegetarian Matzo Ball Soup seo - tha a h-uile blas a 'tighinn bho ghlasraich, lusan agus spìosraidh. Ach is e am fìor dhìomhair don bhroth bhiadhaganach a bhith a 'cur bhalgan-buachair ris. Eadhon mura h-eil thu a 'faireachdainn mu bhalgan-buachair, na sgiobadh iad - chan eil iad a' dèanamh a 'bhrot mushroomy idir, ach bidh iad a' cur càileachd uabhasach math agus doimhneachd blasad.
03 de 15
Bup Easy Potato Bata (Parve no Feò)An brot buntàta. sofiategnefur / Getty Images Tha a ' bhuntàta sìmplidh seo furasta, furasta a chluinntinn, na fhìor-ghlùraidh blàth de bhuntàta milis agus piobar ruadh, cothromach le uinneag bòidheach agus garlic. Dèan ga dhèanamh le stoc cearc no broth glasach, a rèir dè tha agad, agus a bheil thu ag iarraidh feòil no brot.
04 de 15
Soup eòrna làn de shùgan-buachair-mhara-mhara (Parve or Feat)Soup Barley Muileann-buachair. Creideas: Jim Scherer / Getty Images Tha an Souley Barley Soup Fiadhaich seo furasta a dheasachadh, càirdeil do chlann, agus foirfe airson tuiteam fionnar no latha geamhraidh. Seach gu bheil eòrna air aon de na seachd gnèithean de Israel , tha e na chur-ris gu foirfe air a 'chlàr-bìdh air saor-làithean foghair Sukkot! Bidh broth no stoc ullaichte a 'dèanamh deagh shàr-ghoireasachadh air ullachadh deasachaidh; broth glasraich a chleachdadh gus am brot a chumail coltach ri lusan, no a bhith a 'taghadh stoc cearc no feòil ma tha thu ag ullachadh biadh feòil.
05 de 15
Soup Lentil Soup (Parve)Sgoltadh Pea agus Soup Lentil. Creideas: Anthony-Masterson / Getty Images Bha Giora Shimoni am meadhan a bhith a 'dèanamh brot nuair a ruith e a-mach à spìonadh na sìthean, agus mar sin chuir e leanns dhan phoit. Dhearbh an comann blasad, agus mar sin chuir an teaghlach ainm air a 'chruthachadh "Great Mistake Soup", agus chùm e an t-oideas ann an rotation bho sin.
06 de 15
Carrot Ròsta, Soup Apple agus Soillear (Pareve no Dairy)Carrotaid Ròsta, Apple, & Soup Soup. Miri Rotkovitz Bidh ròstadh a 'neartachadh na blasan agus a' rèiteach inneach an toraidh anns a ' bhot bheothail Carrot, Apple agus Soillear . Tha e gu math nas motha na suim a phàirtean - chan eil e coltach nach bi e comasach dhut blasan ùghlan no ubhal a thaghadh, ach bidh an dà chuid a 'cur a-mach agus doimhneachd ris an rèis.
07 de 15
An t-Sait Rich Noidle Cearc (Feò)Cuir ris na h-atharrachaidhean gnàthach, coltach ri broccoli steamed, chun an t-Soup Noodle Cearc Rich seo. Creideas: Randy Mayor / Getty Images Ma tha thu ag iarraidh brot chicken, ach nach eil thu airson a dhol tron trioblaid le bhith a 'briseadh sìos cearc, feuch an rèis-dhìot seo ; bidh an cleachdadh sgiobalta cearc a 'cur às don bhroth le tòrr blas air sgàth am pailteas de chnàmhan breagha. (Bonus: tha iad eaconamach cuideachd!)
08 a-mach à 15
Watermelon Gazpacho (Pareve)Watermelon Gazpacho. Barbara Rolek Airson toiseach tòiseachaidh ùr-ghnàthach ath-nuadhachail, feuch an Watermelon Gazpacho seo. Tha Melon a 'dol an àite a' mhòr-chuid de na tomataichean a gheibhear ann an gazpacho àbhaisteach, ach tha e fhathast a 'faighinn crann fionnaidh agus na blasan blasda de chupar, piopairean, jalapeño agus oinnsean.
09 de 15
Soup glasraich Tom YumSoup glasraich Tom Yum. Alpha / Flickr / CC Le 2.0 Faodaidh e a bhith dùbhlanach reasabaidhean Thai a ath-chruthachadh ann an cidsin kosher, a chionn 's gu bheil cuid de phrìomh rudan ann - smaoinich air maorach, pasgan biodag no sauce-oisir-chan eil iad a' dèanamh kosher. Le sealg beag, tha e comasach a-nis lorg a dhèanamh air giùlan curraidh kosher agus eadhon kosher airson salann èisg a 'Chàisg, ach is e roghainn nas sìmplidh a bhith a' feuchainn ri reasabaidhean vegetarian mar seo, mar a th 'ann an Soup vegan Tom Yum , le leamagras, ginger, tofu agus buachair S an Iar-
10 de 15
Borscht Beet Samhraidh Lilya (Dairy no Pareve)Bean Samhraidh Lilya's Borscht, bho The Gefilte Manifesto. Creideas: Lauren Volo / The Gefilte Manifesto Air a chleachdadh teth no fuar, tha an ùrachadh seo a 'toirt air borscht bho shealbhadairean Gefilteria, tha Liz Alpern agus Jeffrey Yoskowitz a' nochdadh dà dhúblach de bhiastagan-cuid air an glanadh a-steach don bhot, tha feadhainn eile air an gearradh le ròst, agus air an cleachdadh gu mullach gach earrann. Ma tha thu greis ann an ùine, ge-tà, tha notaichean Alpern gum faod thu sgioblachadh a dhèanamh air na seilleanan ròsta, agus a bhith a 'frithealadh a' bhrot aon-neach, no le sùbag de uachdar.
11 de 15
Uam Fresh Gearmailteach de Bhot Tomato (Leigheas, Peacach no Feòil)Uamh Gearmailteach de Bhot Tomato. Cultura RM / Diana Miller / Cultura / Getty Images Air a dhèanamh le tomato ùr ann an Roma, tha an reasabaidh Tomato Soup Gearmailteach seo furasta a dhèanamh freagarrach airson gach seòrsa de bhiadh a tha thu a 'frithealadh. Dèan e le bràtagan agus uchd airson biadh bainne, cleachd stoc cearc (agus sgiob an uachdar!) Airson biadh feòla, no cumaibh e gu h-iomlan vegan (agus le bhith a 'ciallachadh) le bhith a' cleachdadh bràiste feòil a-mhàin.
12 de 15
Fassolatha - Soup Geal Bean Grèigeach (Fassolada)Soup Geal Bean Greugach. Jennifer Levy / Photolibrary / Getty Images Tha an brot clasaigeach Greugach seo air a dhèanamh le mòran de phònaichean geal, a bharrachd air lugairean is tomato. Tha e cuideachd a 'tachairt mar vegan. Bidh an reasabaidh a 'cleachdadh phònairean triomaichte, mar sin bi cinnteach gum bi iad gan cumail air an latha roimhe (no feuch an dòigh as luaithe sa ribe). A bheil thu ag iarraidh roghainn nas luaithe a bhios a 'cleachdadh beans air an t-sràid? Feuch an reasabaidh bhiastach seo airson Soup Geal Bean Cannellini le Swiss Chard .
13 de 15
Soup GlasraichSoup Glasraich. Dealbhan Steve Brown / Photolibrary / Getty Images Mura h-eil stoc agad ri làimh, cha bhith eagal ort - a chionn 's gu bheil cleachdaidhean saor-thoileach de lusan, spìosraidhean agus tòrr de bheathaichean blasda, faodaidh tu fhathast brot glasraich a dhèanamh . Is e seo reasabaidh dòrainneach, agus mar sin faodaidh tu feuchainn ri dè an toradh is na gràinnean a th 'agad.
14 de 15
Rèit Miso Soup Gharbh agus furastaHeidi Coppock-Beard / Getty Images Tha e cruaidh (mura h-eil e do-dhèanta) a bhith a 'cumail sùil air suaicheantais fìneil dearbhte kosher, a tha a' ciallachadh nach urrainn do chòcairean kosher a bhith a ' gèilleadh dashi ceart nuair a bhuaileas ana-dèan miso. Tha an Reiseas Miso Soup Garlic seo furasta agus furasta a dhèanamh math le bhith a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh a 'bhroth, agus tha an t-saoth-soy a' toirt a-mach blas umami.
15 de 15
Cuibhreann Caramelichte, Fionnellan & Soup Muisir-mhara (Feòil no Peacach, Càs)Soup Caramelichte agus Soup Muisir-mhara bho The Kosher Ùr Kim Kushner. Miri Rotkovitz Tha Cookbook a sgrìobh ùghdar caramelized orain , finan, agus muran-buachair air a bheairteachadh le uinneanan caramelichte, fionnallan agus balgan-buachair fiadhaich air an sàrachadh le fìon. Tha e eireachdail agus aotrom, a tha ga dhèanamh na thoiseach tòiseachaidh airson pàrtaidhean dìnnear agus bìdh saor-làithean. Ach tha e furasta agus furasta a dhèanamh, agus mar sin tha e co-ionnan ri salad no ceapaire airson dinnear oidhche-seachdaineach.