Biadh Sràid Taobh an Ear na Roinn Eòrpa

Tha muinntir na Roinn Eòrpa an Ear a 'còrdadh ri biadh na sràide seach gu bheil e furasta gluasad agus furasta ithe às aonais clàr agus innealan-foirfe airson a bhith a' siubhal tro na ceàrnaidhean mòra mòra margaidh, gàirdeanan le caraid, no mar lòn luath air an t-slighe air ais gu obair , no mar rud sònraichte a bhith a 'toirt dhachaigh dha na minn. Tha a h-uile dùthaich a 'còrdadh riut ach tha e coltach gur e an tabhartas Tòcian Turcach, ris an canar cuideachd gyros Greugach, agus reòiteag a tha a' còrdadh ris a 'mhòr-chuid de Roinn Eòrpa an Ear, ge bith dè cho fuar' sa tha e!

• 01 de 09

  Biadh Sràid Balkan

  Ann an Bosnia-Herzegovina, Croatia, Serbia agus dùthchannan eile nam Balkan, tha cevapcici , a tha air an cruthachadh le làmh-làimhe ris an canar cevapi no cevaps , air lepinje , seòrsa de shearbhag, cumanta. Is e tabhartasan àbhaisteach a th 'ann am burek càise no burek feòil (pasgan sgeadachaidh frasach) agus raznjici ( muileann gròine no cuibhrigean uaine). Air a 'chosta Dalmatian ann an Croatia, tha seallaidhean fiadhaich agus biadh mara mar (salad-squid) gu math measail air.

• 02 de 09

  Biadh Sràid na Seice

  Is e biadh smazeny am biadh as cumanta agus traidiseanta anns na h- Eileanan Seiceach , a tha air aranachadh agus càise friobhte, chan eil e coltach ri càise friogais Bulgàireach , ach a-mhàin air a dhèanamh le càise Edam, Gouda no na h-Eilbheis, chan e càise kashkaval. Tha Sir smazeny air a thoirt seachad le tatarska omacka (salann tartar) air a cheann fhèin le buntàta friochte agus sàladair bheag, no ann am bun de thalamh hamburger bog. Is e fear eile a tha a 'còrdadh ris a bhith a' còrdadh ri chèile ( siùsaid sgàinneach ann an rolla) le cromag agus mustard, kolache (aran-feòil-feòil, càise-no measan-lìonaichte) langos (faic gu h-ìosal).

• 03 de 09

  Biadh Sràid Ungair

  Anns an Ungair, tha biadh sràide a 'tairgsinn susagan , toltott kaposzta (càl làn), pretzels teth, strudels agus langos (aran friochte). Ach tha cuirm - chiùil Turcaigeach coltach ri geòlagan Grèigeach air leth tlachdmhor. Is e feòil feòil, cearc no uan a th 'anns a' fheòil agus mar as trice bidh e air a thoirt seachad air aran pita le leit, tomato, cearcall air a sgeadachadh agus an t-salann paprika garlicky. Bidh buntàta frith tric a 'co-obrachadh.

• 04 de 09

  Biadh Sràid Pòlach

  Is e zapiekanka , ceapaire fosgailte le deasg fosgailte le, balgain-buachair sàbaid, càise fiadhaich, agus cratag. Thàinig iad gu mòr ris an riaghaltas Comannach nuair a b 'e na trì rudan sin ab' fhasa faighinn. Ach a-nis, tha grunn eadar-dhealachaidhean ann. Tha biadh sràide a tha a 'còrdadh ri daoine eile a' gabhail a-steach (ceilbagan grilled), muc a tha a 'fulang le ròst , obwarzanki no aran crùbach a tha coltach ri pàipearan ann an stoidhle New York, ach nach eil ann am blas, agus a 'toirt seachad an tionndadh Turcach de dh'fheòil gyro Ghreugach ach le slatan-teasachaidh le buaidh na Pòlainn mar salad càl ùr le cucumbers, tomatoichean agus glasraich, càise agus sauce eile air tionndadh nas doimhne de aran pita.

• 05 de 09

  Biadh Sràid Ròmanach

  Canar sausages coltach ris a 'Balkan cevapcici mar mititei ann an Ròmanach agus tha iad a' còrdadh ri biadh sràide, mar a tha preasan teth, paiseagan càise milis, searbhach, ceapairean, agus shawerma turcaich no càbaill a tha a 'toirt seachad , coltach ri geòlagan Grèigeach. Bidh iad air an dèanamh le feòil-mhara, feòil, cearc, no uan, agus bidh iad a 'frithealadh air craobh-chòmhnaidh coltach ri pita le sàr-ghaoith-ghaoith, teth. Tha buntàta, pepagan, cà, oisean agus tomato gu math tric. Tha cnàbagan friguarui no grilled air an dèanamh de mhuc-mhara, feòil, uan ​​no cearc grànda air a dhèanamh le bacon, isbeanan, agus glasraich ràithe mar uinnseanan, tomatoichean, crioban, agus balgan-buachair cuideachd gu math mòr.

• 06 de 09

  Biadh Sràid Ruiseanach

  Tha fàilteasan traidiseanta Ruiseanach, leithid blini (pancakes bucat beag), pirozhki (coltach ri pierogi ), pelmeni (beag- chìsean feòla), agus seilleanan rim faighinn gu farsaing bho luchd-reic sràidean. Cuideachd tha meas mòr air shawerma , coltach ri tabhartas Turcaach agus geòlagan Grèigeach , air an dèanamh le cearc no muiceann agus air a thoirt seachad air aran pita-coltach no aran le lavash le salad càil no càranag, cucumbers, tomatoan agus siùc measgach agus salann iogart spìosraichte. Cearc Rotisserie, cearc grìte, shashlik grilled (kebabs), agus pasganan pasgan-bogha le slat no dearcan, sìol crom-lus, buachair-chearc, càise-ham, buinn-bhuntàta agus lìonadh càl. Tha Belyashi (pasgan feòil friogais beaga coltach ri bagels) agus pyshki (pastaichean friochtach coltach ri paczki na Pòlainn ) air am meas gu mòr cuideachd. Agus is e luchd-seilbh air sràidean na Ruis na carbadan kvas a bhios a 'reic deoch a chaidh a dhèanamh de aran cruidhte, ris an canar gu tric leann aran. Aig aon àm, chaidh a ghoirteachadh mar einnsear slàinte agus fear-pògaidh tart as t-samhradh, ach a-nis tha e a 'còrdadh rium fad na bliadhna.

• 07 de 09

  Biadh Sràide Sliceacach

  Ann an Slòcaia, tha tabhartasan sràide a 'gabhail a-steach aran rèidh le frèam le garllan agus salann no toppings eile, coltach ri langos Ungarrach, pirozhky , coltach ri pierogi Pòlach, meatanska pecienka (muc-fheòil ròsta ann an stiopsach), isbeanan, ceapairean agus palacinky (crepes coltach ris a' , Ungairis palacsinta agus Pòlainnis). Bidh uan no muc air a ròg le spit air an tional.

• 08 de 09

  Biadh Sràid Sloinnnein

  Ann am bailtean Slovenian, tha kebab a tha a 'toirt seachad Turcais (coltach ri geòlagan Grèigeach) air a dhèanamh le feòil-feòil no cearc air a thoirt seachad le cà, tomato, cucumbers, oiseanan agus siùsa iogart spìosrach. Tha coin teth, isbeanan, hamburgers mòra mar Serbian pljeskavica air lepinje- aran sgèith rim faotainn. Tha cevapcici sa kajmakom (seilleanan le sgaoileadh caise) air ithe le uinneanan amh agus sauce paprika, agus prebranac sa klobaso , stuag bean pòsta le siùsag air a 'mhullach, air am meas gu mòr cuideachd. Bidh cuid de luchd-reic a 'reic phileagan cearc air an gràladh le balgan-buachair agus a' frithealadh sauce maisonnaise agus tomato air lepinje le taobh de bhuntàta friogaid. Tha mòran de bhùthan Burek a 'toirt mòran de bhùthan-bìdh, coltach ri raznjici agus pica Slobhaivach (pizza) cuideachd.

• 09 de 09

  Biadh Sràid na h-Ucràin

  Coltach ris a 'chòrr de thaobh na Roinn Eòrpa an Ear, tha an t-Úcráin gu math dèidheil air shawerma , a tha nas eòlaiche nas fheàrr mar kebabs luchd-taic Turcaach no gyros Greugach mar bhiadh sràide. Ach tha caochladh seòrsa de varenyky , pelmeni , piroshky , sausages, agus chebureki (pasgan bòidheach sgeadaichte coltach ri bùr ) ri fhaighinn bho luchd-reic air na ceàrnaidhean margaidh as motha. Tha Plov (ròs pilaf) ri fhaighinn ann am beagan bhailtean.