Na Cuilidhean Feòra as Fheàrr de Feòil

01 de 10

Chuck Eye Steak

Is e gearraidhean daonna feòil a tha buailteach a bhith nan fheadhainn a tha tairgse agus faodaidh iad a bhith air am bruich gu luath agus gu furasta. Chan eil seo a 'ciallachadh nach urrainn dhut biadh mòr a chruthachadh le gearradh a chosgas nas lugha. Bheir barbecue agus grilling comas dhut na gearraidhean sin a tha nas lugha de chosgais a chòcaireachd agus nì iad rudeigin nas fheàrr na a 'mhòr-chuid de thaigh-bìdh sam bith a thig a-mach. Gu h-ìosal tha sinn air liosta de 10 gearradh feòla a chruthachadh a tha freagarrach airson a 'ghriodach no a' smocair agus tha iad èifeachdach, ach tha iad fhathast a 'dèanamh deiseil fìor mhath.

An toiseach tha staks chuck air an liosta againn. Tha iad nan deagh roghainn ri steaks nas daoire agus is e an steak chuck eye am fear as fheàrr den ghearradh prìomhaideach seo. Dèan cinnteach gu bruidhinn thu ris a 'bhùidseir agad gus am bi thu cinnteach dè tha thu a' faighinn. Chan eil na steaks Chuck cho taitneach mar na co-oghaichean as daoire agus gheibh iad buannachd bho dheagh mharbhadh. Nì seo an fheòil nas tairgse mar sin chan fhaic thu gu bheil thu a 'sàbhaladh airgead dhut fhèin. Cuideachd, seachain a 'coimhead thairis air steaks chuck. Tha iad foirfe aig meadhan meadhanach tearc , ach cruaidh air a dheagh dhealbh, ge bith dè an t-ullachadh a bhios agad mus tèid e air a 'chliabh.

02 de 10

Cearc

Tha cice na roghainn math airson cookout sam bith. Tha e furasta a bhith furasta a chleachdadh agus furasta a dheasachadh, is e cearc as fheàrr leam an-còmhnaidh . Is e an dìomhair airgead a shàbhaladh dhut fhèin nuair a tha thu a 'ceannach cearc gus na pìosan ro-ghearra a sheachnadh, mar ullachadh, gun chraiceann, cearc gun fheum. An àite sin, le beagan cleachdaidhean, faodaidh tu cearc iomlan a ghearradh suas agus airgead a shàbhaladh dhut fhèin. Gabh na pìosan sin agus thoir iad air a 'chliath thairis air teine ​​meadhan, brusgadh air beagan sauce barbecue , agus tha biadh math agad.

03 de 10

Ribs

Ged a tha feòil feòil no muiceann, asainnean na fhuasgladh gu saor airson còcaireachd sam bith agus nì a h-uile duine ga h-ionndrainn. Is e an dìomhair gu ruigeas sam bith a bhith a 'bruich i gu math agus slaodach gus am faigh thu feòil tairgse agus blas mòr. Nuair a tha thu a 'ceannach riban, lorg feadhainn aig a bheil tòrr feòil agus beagan geir. Cumaidh an saill am feòil feòil fhad 'sa bhios e a' còcaireachd, ach na pàigh airson cus geir. Tha co-dhiù leth an cuideam de ribe ribs croma agus mar sin gabhaidh nas lugha de chnàmhan airson a 'phrìs ma gheibh thu e. A 'mheudachadh na feòla agus faigh a' chuid as motha airson an airgid agad.

• Ribean BBQ air neach-smocaidh
• Bratan Beef BBQ
• Barbecue Ribs air Gas Grill
• Ribean barbecue air grunnd guail

04 de 10

Hamburgers

Is e Hamburgers am biadh as fheàrr leotha a bhualadh air a 'chliabh agus airson adhbhar fìor mhath, tha iad a' còrdadh ris a h-uile duine. Ge bith co-dhiù a tha an t -uamhasach àbhaisteach agad , no ma tha e coltach gun cuir thu iongnadh caesach riut, tha na h-aoighean as motha rim faotainn le borgaire math, sùbailte. Chan eil e a 'dochann nach briseadh iad am banca, an dàrna cuid.

An-diugh, tha coltas gu bheil daoine a 'tighinn suas le ceudan de dhòighean air burger nas fheàrr a dhèanamh. Ann an dòigh sam bith a chuireas tu sìos i, ge-tà, tha sinn a 'moladh tòiseachadh air do thuras burger le bhith a' taghadh feòil feòil ùr , ga làimhseachadh cho beag 's as urrainn, agus a' seachnadh a bhith a 'dèanamh do bhiastagan burger ro thiugh. Is dòcha gum bi e coltach ri deagh bheachd a bhith a 'cruthachadh burgan tiugh, ach feumaidh burgers tiugh ùine còcaireachd nas fhaide, a' ciallachadh burger tiormaiche. Cuideachd, is urrainn dhut feòil na talmhainn a shìneadh nas fhaide le bhith a 'dèanamh patty a tha freagarrach do do bhun, chan e do shùil.

05 de 10

Coilean Teth

Bidh mòran de na h-iomairtean a 'nochdadh biadh dha na h-inbhich agus rudeigin dha na pàistean. Mar as trice bidh a 'chlann a' faighinn coin teth . Is e aon adhbhar gu bheil clann a 'toirt meas air coin teth agus am fear eile gu bheil iad saor. Gu dearbh, tha coin teth tòrr nas motha na dìreach a 'dèiligeadh airson na cloinne. Bidh coin teth a 'dèanamh biadh math airson a' mhòr-chuid de chòcaireachd sam bith agus dòigh mhath air airgead a shàbhaladh. Faodaidh tu tòrr a chaitheamh air coin teth an-diugh oir tha an uiread de dhaoine air a bhith a 'tighinn a-mach le coin sònraichte is siùsaichean, ach faodaidh tu bùth agus frithealadh gu glic le bhith a' coimhead rudeigin sa mheadhan, agus an uairsin a 'stèidheachadh brat-fhiodha airson aodach coin suas an dòigh sam bith a tha thu ag iarraidh. Tha na coin teth daor aig a 'chunnart deli sgoinneil, ach mar sin tha mòran dhiubh ann an roinn an fhrigeir.

06 de 10

Flat Steaks

Bha na trì steaks sin, an Flank Steak , Skirt Steak , agus Hanger Steak a ' cleachdadh cho saor' s gum biodh bùidsearan a 'cleachdadh iad airson feòil mhara. Thairis air na bliadhnaichean, tha iad air fàs mòr-chòrdte airson iomadach loidhnichean agus tha a 'phrìs air a dhol suas agus mar sin cha robh iad cho iongantach' sa bha iad aon uair. Dè a tha a 'dèanamh nan gearraidhean sin gu math math is urrainn dhut a dhèanamh leotha. Leis gur e gearraidhean nas cruaidhe de dh'fheòil a tha thu a 'feuchainn as fheàrr le bhith a' giùlan, a 'griod, agus a' slaodadh. Dèan na feòil seo suas air ris no pasta, mar fajitas , ann an tacos no ann an biadh eile. Tha seo a 'sìneadh feòil a' dèanamh biadh dha mòran a-mach à gearradh feòla nas lugha.

07 de 10

Ghualainn mhuc

Tha gualainn mhuc-mhara , a tha air a roinn mar as trice eadar an rosta picnic agus am bata Boston am measg na gearraidhean as lugha daor de mhuc. Gu dearbh, is e an dìomhair a th 'ann a bhith a' tionndadh nam muiceann cruaidh seo a-steach gu biadh iongantach a bhith gan smocadh ìseal agus slaodach agus ga thionndadh a-steach do mhuc-mhara air a thionndadh . Is e seo aon de na seòrsachan barbecue as fheàrr leotha agus tha e air a bhith na phrìomh àite airson còcaireachd Ameireaganach airson linntean. Is e an t-adhbhar airson seo seach gu bheil seo chan e a-mhàin gearradh gun fheòil ach dòigh saor gus a dheasachadh. Aon uair 's gu bheil do mhuc-fheòil air a smocadh agus air a tharraing, cuir e suas e air buns aran geala saor agus tha an ceapaire foirfe agad.

08 de 10

Brisket

Tha Brisket Beef Untrim fhathast mar aon de na gearraidhean as lugha daor de mhairt-feòil as urrainn dhut a cheannach. Gu dearbh, nuair a bhios tu ga chòcaireachd (gu h-ìseal agus slaodach) chan fhaigh thu ach mu leth an cuideam ann am feòil, ach chan eil mòran rudan nas fheàrr na briosgaid barbecue . Air an adhbhar seo, bidh feum agad air neach smocaidh agus ùine mhòr airson a smocadh ceart . Nuair a bhios tu a ' taghadh deagh bhreacag feòil-feòil, coimhead air aon dhiubh le ìre mhath de gheir, ach chan eil i ro thiugh. Tha an saill deatamach airson briseag math a tha air a smocadh, ach chan eil cus cus ach sgudal airgid. Dèan sgrùdadh air a 'bhriosgaid gu cùramach gus am faigh thu an tè a tha thu ag iarraidh. Cha bhi stòran tric a 'cuir ach beagan briskets a-mach aig an àm. Bruidhinn ris a 'bhùidsear agus iarr air faicinn dè a th' aige anns a 'chùl mura h-urrainn dhut frith-bhualadh a lorg a fhreagras air na feumalachdan agad.

09 de 10

An Tuirc

Taobh a-muigh nan saor-làithean, tha an turcaich gu ìre mhòr air a shùrachadh. Tha seo mì-fhortanach. Tha an Tuirc mar dhòigh eaconamach airson biadh a thoirt do mòran dhaoine agus tha uiread de dhòighean ann as urrainn dhut a dheisealachadh, mar a bhith a ' briseadh an turcaich mus bruich thu. Mar le cice, gheibh thu dad nas fheàrr a 'ceannach Turcaig gu lèir agus ga ghearradh suas (ma tha sin mar a tha thu ga iarraidh). Tha brògan an Tuirc buailteach a bhith gu math daor an ìre mhath, ach faodaidh gearraidhean eile mar thigheadan a bhith tòrr nas reusanta. Coimhead airson turcaidh ùr, chan e iad sin làn cheimigean.

10 de 10

A 'Bhroilleach Uain

Is e feòil iongantach a th 'ann an Lamb airson a' ghriod. Gu mì-fhortanach, faodaidh uan math a bhith duilich a lorg agus daor. Thathas a 'gearradh clach -uinne bho earban na h-uain. Ged nach eil an ròpa uan a tha a dhìth oirbh, tha feòil mhath aige a tha gu math blasail. Mar as trice gheibh thu riban uain (uaireannan ris an canar Ribs Denver) no aodach uaine. Faodaidh iad sin a bhith air an gearradh gu cruaidh. Tòisich le marinade làidir , a 'cur sùim lemon mar chuideam. Bidh seo a 'tairgsinn na feòla agus a' gearradh blas uaireannan làidir de uan. Leig leis an uan a bhith anns a 'mhuir seo airson grunn uairean a thìde mus bruich e. Ma tha thu ag obair le pìos cuibhrichte tana, bruich e teth agus gu luath a 'feuchainn ri bhith air a chòcaireachd. Ma tha gearradh nas doimhne agad, rach gu slaodach agus grill gu neo-dhìreach.