Tha còcaireachd airson clann duilich aig a 'char as fheàrr! Bidh iad a 'diùltadh biadh airson a h-uile adhbhar: spìosradh, uidheamachd, toradh ... Is e seo liosta de reasabaidhean airson biadh a lorg mi na mnathan agam, dìreach mar mòran dhaoine eile a thàinig mi a-null, gràdh. Tha cuid de na h-àiteachan as fheàrr leis gu bheil iad blasad meadhanach no neònach, feadhainn eile airson an t-blas agus an fheadhainn eile a tha dèidheil air gràdh oir tha iad dìreach ro thoilichte a bhith an aghaidh.
Le lìonaidhean a 'dol bho shutharban gu piclichean agus beathaichean fallain gu paneer (càise taigh), fàgaidh iad thu riaraichte le chèile anns na roinnean blas agus beathachaidh. Feumail airson bogsaichean lòn na sgoile !
Biadh fiadhaich eile a tha a 'blasad gu math air a shon fhèin, air ithe le geamannan traidiseanta leithid Sambar agus Cutaire-cnàimh Innseanach a Deas no le mil air a thruailleadh air feadh an eilein! Rach air adhart, bi beagan spòrsail - dèan suas do mheasgachadh fhèin.
04 de 13
Sanna Lubomir Lipov / StockFood Cruthachail / Getty Images Chan eil dad mar Sannas blàth, bog agus leònach a dhol le muiceann Vindaloo no Sorpatel! Tha blas tlachdmhor, meadhanach milis aig Sannas a tha gaol aig clann.
05 de 13
Curd Rice iris / Getty Images Tha Curd Rice fìor dha-rìribh biadh! De thùs Innseanach a Deas, tha e blasad math le dìreach picile no cutaireag agus cuideachd le daal (lentils) no biadh feòil. Tha mo chlann a 'gaol leotha fhèin no' plain ', mar a chanas iad.
Tha am bìdh bidhe seo bho Gujarat anns na h-Innseachan an Iar air a bhith measail air feadh na dùthcha. Feuch an seirbheisich e le cutairean Tamarind agus Mint-coriander .
Is e biadh math bracaist a tha seo no eadhon foirfe mar chompanaidh ri biadh stèidhichte air gravy. Feuch an cùraich e dha clann le cùbhran-ciùin searbh mar Tamarind Chutney .
Tha an cuspair seo gu math tarraingeach chan ann a-mhàin ann an Ceann a Tuath na h-Innseachan ach cuideachd ann an àiteachan eile. Tha e cuideachd beagan gu leòr airson a bhith a 'còrdadh ris a' chloinn. Freiceadain Rajma le rus sìne air a bruich agus salad Kachumbar.
Is e an curaidh Innseanach a Tuath seo a chaidh a dhèanamh le mucan-mara (peas) agus paneer ( càise taigh ) is dòcha an t-òrdugh as òrdaiche ann an taighean-bìdh Innseanach . Dèan e anns an dachaigh agad agus tha luchd-èisteachd cinnteach agad!
10 de 13
Mushroom Kut Subzi DipaliS / Getty Images A bheil thu ag iarraidh biadh blasda, slàn a chì thu ann an dòigh gu math luath? Feuch ri muisir-bainn Kut Subzi. Aon uair 's gu bheil na h-innealan agad air an ullachadh, bidh e gu litearra a' toirt beagan mhionaidean airson còcaireachd!
Am measg nam biadh Innseanach as ainmeile, tha daoine de gach aois air an t-saoghal thairis air Tandoori Chicken. Is e an rud as fheàrr mun mhias seo ach gu bheil e furasta a dhèanamh!
12 de 13
Tikka Chicken Mìcheal Powell / Getty Images Tha am facal Tikka a 'ciallachadh bits, piecces no punks. Tha Tikka Cice na mhias furasta a chòcaireachd far a bheil pìosan cearc air am marbhadh ann an spìosraidhean sònraichte agus an uair sin air grilled air skewers. Is e seo aon de na miasa as fheàrr le mo chlann.
13 de 13
Iasg Amritsari 4kodiak / Getty Images Air ainmeachadh mar thoradh air a 'bhaile far an do thòisich e, tha an t-iasg frith-fhillte seo furasta a bhith na fhìor ghoireas no taobh na cùrsa gus a' phrìomh chùrsa a chuir ris. Nuair a bhios mi a 'còcaireachd Amritsari Iasg, bidh mo ghillean tric ga ithe dìreach leis fhèin!