Reasabaidhean Càisg traidiseanta airson a 'chlàr-taice agad

Tha planadh agus còcaireachd airson Seder (no dhà) na ghnìomhachas mòr. Chan e a-mhàin gu bheil tòrr de rudan eòlach bho chrìochan , ach chan eil e neo-àbhaisteach a bhith a 'còcaireachd airson sluagh. Agus a chionn 's gu bheil tòrr den Haggadah air a leughadh mus bi na h-aoighean fìor fhèin a' dol mun cuairt, tha an t-acras air na h-aoighean agad. Gus beatha a dhèanamh beagan nas fhasa, tha sinn air cruinneachadh de reasabaidhean Seder a tharraing còmhla a-rithist is urrainn dhut measgachadh agus maidseadh gus an deagh chlàr-taice agad a chruthachadh. Tha tòrr roghainnean càirdeil le glasan, saor bho ghlùin, agus gun chnothan, gus cuideachadh le aoighean a ghabhail le feumalachdan sònraichte airson biadh. Agus as fheàrr de na h-uile, faodar grunn reasabaidhean a dhèanamh air thoiseach, gus cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh preabadh mionaid mu dheireadh.

• 01 de 19

  Charoset (Pareve)

  Mus tòisich am biadh fiadhaich, tha grunn bhiadhan samhlachail ann aig a 'Chàisg, a' gabhail a-steach matzo, maror (lusan searbh), agus karpas (spring spring, tric parsley). Ach is dòcha gur e charoset am fear as inntinniche, as t-inntinn. Tha reasabaidhean airson measgachadh measan is cnuic a 'nochdadh iomadachd biadh diaspora Iùdhach, agus mar sin tha iad a' frithealadh dreach eadar-nàiseanta còmhla ri teaghlach as fheàrr leotha mar dhòigh mhath air deasbad a bhrosnachadh mu dhualchasan Iùdhach air feadh an t-saoghail. Bònas: tha na tha a 'fàgail a' dèanamh spionnadh mòr tron ​​t-seachdain!

• 02 de 19

  Matzo Ball Soup (Feò)

  Is e toiseach tòiseachaidh cliùiteach clasaigeach a th 'ann am Matzo. Anns an tionndadh seo , a tha a 'nochdadh brot cearc air a dhèanamh dhachaigh, bidh glainneagan uibhe a chaidh a ghluasad a' dol a-steach don bhata-bataidh matzo gus an inneal a dhèanamh nas luaithe.

• 03 de 19

  Sou Sou Matzo Ball (Pareve)

  Ma tha feum agad air brot meidigeach glas-bhualaidh, chan fhaicear a-mach nas fhaide na a 'bhìdh bòidheach seo . An dìomhair don bhrat dhachaigh? A bharrachd air an raon àbhaisteach de ghlasraich is luibhean, bidh balgan-buachair a 'cur càileachd umami air leth ris a' bhrot (agus chan e, chan eil e a 'dèanamh blasadh de mhaisear idir!).

• 04 de 19

  Ceòlan Caramelichte, Fhionnellan, agus Soup Muisir-mhara (Feòil no Pòsta)

  Ma tha thu airson solas a 'chùrsa a chumail gus am bi gu leòr rùm aig na h-aoighean agad airson na fèise a tha romhainn, smaoinich air a' chuan caranach seo, fionnallan agus Soup buachair seo bho leabhar còcaire, ùghdar Kim Kushner. Gun teagamh, is e an glas-lus an easganal anns an rèisgaid seo, agus chan e an spìosraidh, agus tha e math airson na Càisg eadhon dhaibhsan a sheachnadh kitniot .

• 05 de 19

  Gefilte Fish (Pareve)

  Tha iasg Gefilte na thoiseach air biadh sìol ann an teaghlaichean Ashkenazi. Faodaidh tu do làmh fheuchainn le bhith a 'dèanamh na h-èisg sgiobalta bho thùs leis an oideachadh ceum air cheum seo . No, sgioblaich an t-èisg, agus an dotair jarred gefilte iasg leis an reasabaidh seo airson lusan gefilte èisg bakte .

• 06 de 19

  Bradan-bìdh Lemon-Garlic (Pareve)

  Mura h-eil thu a 'gabhail cùram airson gefilte èisg, no ma tha thu ag iarraidh roghainn tòiseachaidh no inntrigidh furasta do luchd-cogaidh, feuch an leabhran bradan sìmplidh leag-garlic sìmplidh seo. Tha na reataichean a 'frithealadh 8 gu 10, ach tha iad furasta an dùblachadh.

• 07 de 19

  Fàilte furasta agus searbh (Feòil)

  Tha an reasabaidh brisket milis is searbh seo fìor shìmplidh, agus chan urrainn a-mhàin a bhith air a dhèanamh latha no dhà air adhart gus am ministear mu dheireadh mionaid a lùghdachadh, tha e na b 'fheàrr dha. Tha an deasachadh saor-thoileach mar thoradh cuideachd: marbh na feòil thairis air an oidhche ann am measgachadh de sheòladair leacan, lomairean tomato, agus siùcair donn, agus an uair sin còcaireachd ìseal agus slaodach gus am bi an fheòil taitneach.

• 08 de 19

  Cice le Prùis is Buntàta (Feòil)

  Ma tha thu airson àite àlainn luachmhor a ghleidheadh, faodaidh tu braiceadh a dhèanamh air a ' chearc seo le prùin agus buntàta air an stovetop. (Ma tha àmhainn mhòr gu leòr anns an Òlaind agad, faodaidh tu na ribeidean àrdachadh.) Buannachd eile a bhith a 'frithealadh cearc air a' chnàimh? Chan eil e cho buailteach a thiormachadh a-mach na brògan cearc gun chnàmh.

• 09 de 19

  Cearc Roast Peirsinneach (Feò)

  Ma tha an Seder agad air an taobh nas lugha agus ma tha thu airson lùghdachadh a thoirt air fàgan, smaoinich air a ' chearc ròsta Peirsinneach seo (faodaidh tu na ribeagan a dhúbailt agus cearcan a ròstadh taobh ri taobh ann am pannal ròstadh mòr ma tha thu a' frithealadh 8 gu 10) S an Iar- Tha seo cuideachd na ribe mòr airson biadh teaghlaich no dinnearan Shabbat no Yom Tov nas fhaide air adhart san t-seachdain.

• 10 de 19

  Quinoa Le Arugula, Butternut Squash, agus Citrus Vinaigrette (Pareve)

  Ged a chòrd e ri gràn, is e pseudocereal a th 'ann an quinoa , agus faodar a chleachdadh rè na Càisg. Chaidh an t-oideas fiadhaich seo airson quinoa le arugula, butternut squash, agus vitisigret citrus a chruthachadh le aoighean vegetarian agus Sedgan Seder ann an cuimhne - tha e càraidean gu math le taobhan eile, agus tha e susbainteach gu leòr airson biadh a thogail mun cuairt.

• 11 de 19

  Sala Purpur, Cairot agus Salad Mandarin (Pareve)

  Tha an salad càr purpaidh, caran, agus mandarin seo bho Chèisg Susie Fishbein le Dealbhadh na chùis crunchy, ioma-theacsaichte airson feòil no cearcan ròsta no braiche. Bidh e a 'paidhir gu math le taobhan bràistean eile cuideachd.

• 12 de 19

  Lusan le buntàta air a roastachadh le ròpan (Pareve)

  Is e Chag Ha'Aviv an t-ainm a tha air a ' chaisg, no "the Holiday of Spring," mar sin carson nach toir thu urram dhan t-seusan ùr le bhith a' ròstadh buntàta fiodha le luibhean ùra ? Mura h-urrainn dhut meuran-meòir fhaighinn, obraichidh buntàta ùr beag gu brèagha cuideachd. Agus air clàr-bìdh an-asgaidh le gràin (air a shubrachadh às aonais, mar as trice), bidh iad a 'dèanamh taobh fàisneachd, saor bho ghluten, agus cuiridh iad fàilte air biadh vegetarian ris a' bhiadh.

• 13 de 19

  Broccoli le ròs le ginger (pareve)

  Tha Broccoli daonnan na neach-sluagh, mar sin carson nach èideadh tu suas beagan airson an Seder? Tha am broccoli ròsta seo le ginger gle bhlàth no fionnar, a tha ga dhèanamh na roghainn maitheasach nuair a tha loidhne-tìm an fheasgair ag atharrachadh agus tha tòrr biadh ann airson faighinn a-mach air a 'bhòrd.

• 14 de 19

  Buntàta is Beets le Ròsta (Parve)

  Bidh rud beag milis, bòidheach beag, agus gu h-àlainn air a huadachadh, a 'cur a' bhuntàta milis agus na beets ròsta seo a 'dèanamh cur-seachad fèilleil ri clàr na Càisge.

• 15 de 19

  Olive Ola Lemon Curd (Pareve)

  Às deidh biadh mòr, ioma-chùrsa, milran aotrom agus siùcairean nas lugha, tha e math. Feuch an cuir thu a ' chlach-lemon ola ola-ola seo le dearcan, meringues no briosgaidean ùra. No cuir a-mach cuid ri taobh a 'chèic sponge a tha do mhàthair-mhàthar daonnan a' toirt don Seder.

• 16 de 19

  Cookies air an t-seacaid siùcair Hazelnut (Pareve)

  Bidh cnothan calltainn talmhainn agus seoclaid dorcha air an gearradh le làimh a 'togail nan criomagan sgiobalta teòclaid seo de "Passover good" gu dìreach blasda. (Smaoinich, faodaidh tu sgioban seoclaid a chleachdadh mar shàbhaladh ùine. Agus tha, is dòcha gum bi thu airson cèicean a 'Chàisg a chumail suas gus an urrainn dhut a dhèanamh fad na bliadhna.)

• 17 de 19

  Meringues Caife (Pareve)

  Bidh an t-aon-cofaidh air a phasgadh a-steach do meringue vanilla , a 'cur às de na siùcaran sin, de ghlùtan, de chnothan le blas àlainn. Faodaidh tu an dèanamh beagan làithean air adhart, gus lùghdachadh a dhèanamh air prep minute.

• 18 de 19

  Cèic Seoclaid Flourless

  A bheil thu ag iarraidh meur nas foirmeile a dhol leis a 'bhriosgaid sin? Tha an cèic seoclaid seo gu math iongantach gu ìre ìseal: oir tha e air a dhèanamh le ola an àite ìm no margarine, faodaidh tu a mheasgachadh gu furasta le làimh. Agus nas coltaiche ris a 'chuid as motha de reasabaidhean cèic a' Chàisg, chan eil e a 'cleachdadh ach ceithir uighean - agus chan fheum thu a sgaradh. A 'chuid as fheàrr de na h-uile, tha an t-oideas seo a tha càirdeil do alergachd gu math dona, ach chan eil e cho milis. Ann am faclan eile, bidh e deiseil le cofaidh mar chrìoch sàmhach airson min fìor mhath.

• 19 de 19

  Fìon

  Tha fìon na phàirt mhòr den seder - tha e traidiseanta a bhith ag òl ceithir cupan tron ​​oidhche. Mar sin is fhiach e taghadh de bhotail a bhios tu fhèin agus do aoighean a 'còrdadh riutha. Agus chan fheum sin a bhith na dheagh thairgse, mar a chì thu bhon chuairt shoirbheachail seo de fhìonaichean fìor-mhath - agus ruigsinneach - kosher .

  Ach cumaibh fa-near, ged a tha traidisean ann airson deoch fìona, is fheàrr le cuid de aoighean sùgh fiadhaich airson adhbharan meidigeach no adhbharan eile . Dèan e ri fhaighinn air a 'bhòrd, gus am faigh neach sam bith a dh' fheumas e an deoch a tha nas fheàrr dhaibhsan a thaghadh - gun a bhith a 'foillseachadh suidheachadh meidigeach no a' faireachdainn gu bheil iad a 'cur an cèill.